Com as crianças de férias, pensar em opções de lanche diferentes e saudáveis pode ser um desafio. Então, que tal uma receita prática, fácil de preparar e que ainda pode ser congelada? Hoje vamos ensinar como fazer nuggets caseiros na fritadeira sem óleo. Sem dúvidas, uma opção deliciosa, nutritiva e que vai agradar a toda a família!
Nugget caseiro: uma excelente opção de lanche
Os nuggets prontos que encontramos no mercado são conhecidos pela praticidade. Afinal, basta tirar do congelador e preparar em poucos minutos. Porém, você sabia que muitos desses produtos contêm aditivos, conservantes e gorduras em excesso?
Em compensação, é possível fazer em casa uma versão muito mais saudável e tão prática quanto a comprada. Com ingredientes frescos e naturais, você terá um lanche saboroso e rico em proteínas. Gostou da ideia? Então, aprenda esta receita com a taQi!
Ingredientes
- 500g de filé de peito de frango (sem ossos e sem pele);
- 3 dentes de alho;
- 1 cebola picada;
- 1/2 colher de chá de sal;
- 1/2 colher de chá de pimenta-do-reino.
Para empanar:
- farinha de rosca ou panko;
- farinha de trigo;
- 1 ovo;
- Opcionais: para dar mais sabor ao preparo, você pode adicionar páprica picante ou queijo ralado na farinha de rosca ou panko.
Modo de preparo
Para começar, coloque o peito de frango, o sal, a pimenta-do-reino, a cebola e o alho num multiprocessador ou liquidificador. Depois, bata tudo para triturar bem (até virar uma massa homogênea).
A seguir, a massa estará pronta para ser modelada. O ideal é que os nuggets sigam o tamanho apresentado no mercado, nem muito grandes, nem muito pequenos. Dessa forma, o lanche fica com uma boa textura – sem ser muito seco, tampouco cru por dentro. Para facilitar a modelagem, passe manteiga ou margarina nas mãos. Quem tem crianças pequenas também pode utilizar cortadores de biscoito para atribuir um formato lúdico ao nugget.
Após moldar a massa, separe três cumbucas – uma com farinha de trigo, outra com farinha de rosca/panko e, por fim, uma com o ovo. Então, passe os nuggets na farinha de trigo, depois no ovo e finalize na outra farinha que você escolheu. Nesse momento, você já pode finalizar o preparo em sua fritadeira elétrica ou congelar o lanche para outro momento.
Para assar os nuggets, pré-aqueça a fritadeira sem óleo a 180 graus centígrados e disponha-os lado a lado, sem que se sobreponham. Depois de 10 a 15 minutos, virando na metade do tempo, estarão prontos!
Dica extra
Para deixar a receita ainda mais saudável, acrescente cenoura ou couve-flor cruas na mistura com o frango! 🙂
Por que usar a fritadeira sem óleo?
Sem dúvidas, a fritadeira sem óleo é uma grande aliada da cozinha moderna. Especialmente por permitir preparar refeições com menos gordura, de forma prática e rápida. Desse modo, é ideal para quem busca unir saúde e sabor aos pratos. Porém, há diversos modelos e inúmeras opções de produtos no mercado. Então, a seguir, confira duas opções incríveis que você encontra na taQi!
Air Fryer Britânia Air Flow 360°
Consagrada nas cozinhas do país, a Britânia conta com o modelo Air Fryer Britânia 4,2 litros Air Flow BFR38. Esse eletrodoméstico combina tecnologia avançada com praticidade excepcional. Além disso, a fritadeira possui timer de 60 minutos, desligamento automático e aquecimento que vai de 80 a 220ºC.
Air Fryer Electrolux
Para quem tem uma família grande e quer adotar uma vida mais saudável, a Air Fryer Electrolux EAF50 é uma ótima escolha. Seu cesto interno tem capacidade de 5 litros. Além disso, essa fritadeira conta com 8 receitas pré-sugeridas no painel, com tempo e temperatura recomendados.
Quer mais opções de lanche para fazer na Air Fryer? Então confira também essa receita de bolo de chocolate!
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