Em muitos momentos da vida, surge a vontade — ou a necessidade — de encontrar uma forma de ganhar dinheiro trabalhando de casa. Seja para complementar a renda ou, até mesmo, empreender por conta própria.  Nesse cenário, aprender a fazer biscoitos caseiros surge como uma alternativa simples, acessível e cheia de possibilidades.

Por isso, a taQi mostra como é possível faturar uma graninha extra a partir de sua cozinha. A seguir, preparamos um guia completo – com receita, dicas de marketing e ideias para expandir o negócio. Confira!

Receita de biscoitos caseiros

Transformar sua cozinha numa pequena confeitaria é mais fácil do que parece. Para começar as atividades, não é necessário fazer nenhuma grande aquisição. Ou seja, dá para usar os equipamentos e eletrodomésticos que você já tem em casa. Assim, basta comprar os ingredientes da receita, arregaçar as mangas e pôr a mão na massa. Abaixo, trazemos uma receita de biscoitos caseiros amanteigados que pode ser a base do seu novo negócio.

Vale lembrar que é muito importante tomar cuidados com a higiene durante a preparação dos alimentos que serão comercializados. Portanto, sempre lave bem as mãos e use tanto touca quanto máscara de proteção. Siga todas as recomendações em vigor para garantir a segurança alimentar.

Ingredientes

• 9 ovos;
• 1 kg de farinha de trigo;
• 3 colheres de café de essência de baunilha;
• 3 colheres de café de fermento em pó;
• 300 gramas de manteiga amolecida;
• 3 xícaras de açúcar.

Modo de preparo

Numa tigela, comece batendo a manteiga amolecida com o açúcar até que se forme um creme. Você pode fazer isso com uma espátula, com um fouet ou, melhor ainda, com o auxílio de uma batedeira elétrica. Em seguida, adicione os ovos e a essência de baunilha. Continue batendo até misturá-los por completo ao creme.

Em seguida, acrescente a farinha de trigo, já misturada ao fermento. É importante que a farinha esteja peneirada, evitando assim que a massa crie grumos. Vá adicionando mais farinha até que a massa fique bem compacta e fácil de modelar com as mãos. Então, separe-a em três partes, envolva-as em plástico filme e leve à geladeira por cerca de 30 minutos. Esse é um pequeno truque para os biscoitos caseiros ficarem com uma consistência superior!

Depois, passado esse tempo, limpe bem a sua mesa ou bancada da cozinha e enfarinhe a superfície. Com a ajuda de um rolo, abra a massa até que fique lisa e com cerca de 0,5 cm de espessura. Corte os biscoitos nos formatos que desejar. Se preferir, utilize moldes prontos.

Por fim, transfira os biscoitos para uma forma forrada com papel manteiga e deixe-os por 15 minutos no forno preaquecido a 180°C. Cuide para não queimarem, já que biscoitos de manteiga assam muito rapidamente. Retire-os do forno e espere que esfriem para que fiquem durinhos e crocantes, perfeitos para acompanhar um café quentinho.

6 dicas para vender seus produtos

Com os biscoitos caseiros já prontos, agora é hora de pensar em como torná-los mais atrativos e como vendê-los. Confira nossas dicas:

1. Diversificação
2. Embalagem
3. Personalidade
4. Preço
5. Divulgação
6. Entrega

Diversificação

A receita acima ensina a fazer a massa base para biscoitos caseiros de manteiga. No entanto, é importante que você também tenha mais opções à venda. Que tal testar uma cobertura de chocolate? Ou, quem sabe, enrolar a massa em pedacinhos de goiabada antes de assar? Use a criatividade! Quanto mais exclusivas forem suas receitas, melhor. Assim, você diferencia os seus produtos daqueles vendidos pela concorrência.

Embalagem

Para vender seus biscoitos caseiros, basta colocá-los num saquinho plástico. Porém, isso não chega a agregar valor ao seu produto. Logo, vale a pena dedicar um tempinho para criar uma embalagem mais atrativa. Dá para trabalhar com diversos tipos de materiais, como fitas, papéis e plásticos coloridos, saquinhos de papel pardo… Caixinhas de papelão ou mesmo potes de vidro também podem ser opções, especialmente para uma linha de biscoitos gourmet ou presenteáveis em datas comemorativas, por exemplo.

Personalidade

Além de confeccionar embalagens especiais, que tal inventar um nome bacana para sua fábrica de biscoitos caseiros? Mesmo que ainda não seja o momento de formalizar a empresa, isso não impede de criar sua marca. Se possível, faça também um logotipo que acompanhe o nome. Mande imprimir adesivos e cole-os nas embalagens dos biscoitos. Isso dá um aspecto muito profissional e passa confiança ao consumidor.

Preço

Ainda antes de começar a comercialização, é muito importante definir bem o preço de venda. Primeiro, calcule todos os seus custos, incluindo ingredientes, embalagens, gastos com luz e gás… Depois, decida qual a margem de lucro que você deseja – e que seja viável no seu negócio, claro. Por fim, considere também a sua posição no mercado, analisando os preços praticados pelos concorrentes.

Divulgação

Com embalagens, marca e preços definidos, é o momento de colocar seus biscoitos caseiros à venda, apostando na divulgação. Para isso, vale usar e abusar das redes sociais. Crie páginas do seu negócio no Facebook e Instagram e poste lá fotos bem apetitosas dos biscoitos. Mostre também que o processo de fabricação é realizado com todos os cuidados necessários. Obviamente, não se esqueça de incluir seus dados de contato para as vendas! Depois, compartilhe os conteúdos para todos seus conhecidos e peça que eles também ajudem a divulgar. Afinal, a propaganda “boca a boca” é muito importante. Da mesma forma, pode ser interessante investir em anúncios nas redes sociais para atingir um número ainda maior de pessoas.

Entrega

Oferecer um bom serviço de entrega se torna um diferencial. Pode ser de carro, de bicicleta ou mesmo a pé, se o endereço não for longe da sua casa. Você pode cobrar pelo serviço e, quem sabe, isentar da taxa nas compras acima de determinado valor. Assim, você inclusive incentiva o cliente a comprar uma quantidade maior de biscoitos!

Expandindo os negócios

Se tudo der certo, em pouco tempo os seus biscoitos caseiros farão sucesso na vizinhança! Nesse caso, pode ser interessante pensar em expansão e investimento em novos equipamentos. Afinal, eletrodomésticos comuns dificilmente darão conta de uma produção em larga escala. Assim, será o momento de adquirir aparelhos mais potentes. E, claro, você encontra todos eles na taQi: fornos industriais, batedeiras planetárias, misturadores a amassadeiras profissionais.

Além disso, em nossas lojas você conta com o EmprestaQi, o serviço de crédito pessoal da taQi. Com ele, pode-se obter um empréstimo de até R$ 6 mil, a taxas bem competitivas, direto na sua conta bancária. Assim, fica ainda mais fácil expandir os negócios! Verifique a loja mais próxima e simule seu crédito.

Foto de capa: iStock/Ridofranz

Vai receber os amigos para assistir aos jogos da Copa? Então você já sabe: torcer pelo Brasil fica ainda melhor com bons petiscos para compartilhar. Afinal, futebol é bem mais do que vibrar durante um gol: é celebrar e dividir bons momentos com pessoas especiais.

Pensando nisso, reunimos 4 receitas fáceis, rápidas e deliciosas para preparar em casa e curtir cada partida com muito mais sabor. Além de simples de fazer, essas opções são perfeitas para saborear enquanto todo mundo torce junto pelo Brasil, rumo ao hexa!

Receitas para receber os amigos e assistir aos jogos

Se você já preparou tudo para assistir aos jogos – smart TV nova, sofá confortável e decoração nas cores do Brasil – agora é hora do mais importante: os petiscos para receber seus amigos! Então, vamos lá:

Confira 4 petiscos para receber os amigos:

1. Coxinha da asa na air fryer
2. Dadinho de tapioca na air fyer
3. Pasta de cebola caramelizada
4. Nachos de massa de pastel

1.    Coxinha da asa na air fryer

Suculenta, crocante e fácil de comer, a coxinha da asa na air fryer é uma receita que fica pronta em 20 minutos e pode ser feita diversas vezes durante o jogo.  Para servir, vale apostar em maioneses temperadas.

Ingredientes

• 600g de coxinha da asa
• 1 colher de sopa de azeite
• 1/2 colher de chá de sal
• 1/4 de colher de chá de cominho em pó
• 1 colher de chá de páprica picante
• 1 colher de chá de páprica defumada
• 2 colheres de sopa de fubá mimoso

Modo de fazer

Primeiro, coloque as coxinhas da asa em uma tigela, regue com o azeite e tempere com sal e as especiarias. Depois de misturar bem, polvilhe o fubá e misture novamente. Em seguida, coloque na air fryer a 200 °C durante 20 minutos.

2.    Dadinho de tapioca na air fyer

A fritadeira sem óleo queridinha dos lares brasileiros também se faz presente nesta receita! O dadinho de tapioca vai surpreender seus convidados e adicionar uma camada de sabor ao jogo. Ainda mais quando servida com geleia de pimenta, por exemplo.

Ingredientes

• 1 litro de leite integral aquecido
• 600g de tapioca granulada
• sal a gosto
• 300g de queijo coalho ou muçarela
• azeite a gosto para pincelar os dadinhos

Modo de fazer

Coloque a tapioca granulada, o queijo e o sal em uma cumbuca. Depois de esquentar o leite, misture com os outros ingredientes. Em seguida, espalhe a massa em uma assadeira e leve para geladeira por 3 horas. Por fim, chega a hora da air fryer brilhar assando por 15 minutos a 180 °C. Para servir, basta fazer os cortes.

3.    Pasta de cebola caramelizada

Aqui, outro grande facilitador entra em cena: o micro-ondas! Para fazer essa pasta, você precisa de poucos ingredientes e pode servir com fatias de pão torrado ou até com o nachos que vamos ensinar na próxima receita.

Ingredientes

• 4 cebolas médias
• 4 colheres de sopa de manteiga
• 2 colheres de chá de açúcar mascavo
• 250g de creme de ricota
• 2 colheres de sopa de azeite
• caldo de 1 limão
• sal e pimenta-do-reino a gosto

Modo de usar

Para começar, as cebolas devem ser picadas em fatias finas, e, em um refratário, misturada com a manteiga, uma pitada de sal e o açúcar mascavo. Cubra e coloque no micro-ondas, em potência alta, mexendo a cada 2 minutos até elas cozinharem (ficarem amolecidas e transparentes). Deixe esfriar e misture com o creme de ricota, o suco de limão e os temperos.

4.    Nachos de massa de pastel

Leve e fácil, essa receita dispensa a fritura! Inclusive, tudo pode ser feito no forno. E é rapidinho para ficar pronto. Além disso, combina muito bem com uma cervejinha e com os outros pratos que ensinamos acima!

Ingredientes

• Discos de massa de pastel
• 2 colheres de sopa de azeite
• 1/2 colher de sopa de páprica doce
• 1/3 de colher de sopa de páprica picante
• 1/2 colher de sopa de açafrão
• 1/4 de colher de chá de sal
• Manteiga ou margarina para untar

Modo de fazer

Antes de tudo, o forno deve ser pré-aquecido a 180 °C por 10 minutos. Enquanto isso, coloque em um recipiente o azeite, a páprica doce, a páprica picante, o açafrão e o sal. Em seguida, misture bem até ficar com uma consistência pastosa e reserve. Então, os discos de massa de pastel devem ser cortados em até 8 triângulos (de acordo com o tamanho que você quer os nachos). Pincele os triângulos, dos dois lados, com a pastinha de temperos. Em uma assadeira grande e untada, eles devem ser assados por apenas 5 minutos. E pronto!

Prepare sua casa para receber os amigos!

Agora que os petiscos estão garantidos, que tal deixar sua sala ainda mais confortável para receber os amigos e assistir aos jogos? Com os produtos certos, você aproveita cada partida com mais praticidade e conforto. Aliás, vale saber que tudo o que você precisa… taQi!

As onions rings são sucesso no mundo todo. Como entrada, aperitivo ou acompanhamento de pratos principais, essas delícias conquistam pelo gostinho suave da cebola e pela casquinha crocante por fora. Mas você sabia que dá para preparar essa receita de um jeito mais leve e, ainda assim, muito saboroso? Afinal, a versão dos anéis de cebola na air fryer é perfeita para isso. Pois fica sequinha, saborosa e com aquela textura irresistível, só que sem usar óleo.

Então, prepare o print ou salve essa receita que vai se tornar sua queridinha das noites de verão!

Receita de anéis de cebola na air fryer

Seja para saborear em sua área externa ou acompanhando uma cervejinha gelada à beira da piscina, a receita de anéis de cebola na air fryer é sucesso garantido! Agora, veja como prepará-la:

Ingredientes:

• 1 cebola média
• 1 colher (chá) de sal
• 2 ovos
• 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
• 1 colher (chá) rasa de sal
• Pimenta-do-reino a gosto
• Orégano a gosto
• 1 pitada de tempero para salada
• 2 xícaras (chá) farinha Panko

Modo de preparo:

Primeiro descasque a cebola e corte-a em rodelas de mais ou menos 1 centímetro de espessura. Em seguida, solte-as para não ficarem grudadas umas nas outras. Então, para tirar a acidez da cebola, deixe os anéis de molho em água gelada, com sal e vinagre, por 15 minutos.

Modo de preparo da massa:

Para começar o preparo da massa, bata as claras de ovo em ponto de neve, acrescente as gemas e bata até incorporar. Depois inclua farinha de trigo, sal, orégano e o tempero para salada. Então mexa delicadamente até que os ingredientes se misturem e formem uma massinha. Já em outra tigela, coloque a farinha Panko.

Na air fryer:

Antes de finalizar os anéis de cebola na air fryer, escorra as rodelas que estavam de molho. Em seguida, passe-as uma a uma na massinha e, depois, na farinha Panko para empanar. Agora, sim, é a hora de utilizar a sua fritadeira elétrica! Para que o ar quente possa circular e fritar por igual, disponha os anéis de cebola de maneira intercalada em duas camadas no cesto. Em seguida, programe a air fryer a 200 °C por 8 minutos. Quando os anéis de cebola estiverem douradinhos e crocantes, é só servir.

Perguntas e respostas

Quanto tempo demora para fazer anel de cebola na air fryer?

Nesta receita, você pode deixar os anéis de cebola por 8 minutos na sua fritadeira elétrica a 200°C. Ou seja: muito prático e rápido!

Pode fazer anéis de cebola congelados na air fryer?

Sim. Para isso, basta conferir na embalagem se a marca é indicada para fritadeiras sem óleo.

O que eu posso fazer na air fryer?

Muito versátil, esse eletroportátil permite que você prepare diversas receitas diferentes. Desde petiscos a pratos completos, como bolos, nuggets, legumes assados e até receitas para ocasiões especiais.

Com a air fryer, você prepara refeições saborosas e crocantes, sem exageros e com muito mais praticidade. Ainda não tem a sua? Então acesse o site da taQi e escolha o modelo ideal para o seu dia a dia.

Tanto nas férias quanto no restante do ano, preparar receitas saudáveis para as crianças é essencial. Assim, além de formar bons hábitos alimentares, é possível garantir um crescimento equilibrado e um bom desenvolvimento físico e mental ao longo da vida. Nesse contexto, os lanches na air fryer surgem como opções práticas, rápidas e saborosas. Ou seja, ideais para facilitar a rotina das famílias que valorizam uma alimentação nutritiva e experiências positivas à mesa. 

Diante disso, a taQi traz um cardápio especial com dez receitas rápidas de lanches na air fryer. Com versões doces e salgadas, o menu certamente vai conquistar a aprovação de crianças e adultos de todas as idades. Então, vamos conferir? 

Opções de lanches na air fryer 

Desde chips e palitinhos salgados até pães e bolos, o que não falta são opções de lanches na air fryer para crianças. Inclusive, é possível preparar receitas com legumes escondidos, lanches para crianças com restrição alimentar e lanches para uma merenda mais saudável. A seguir, confira as dicas da taQi e escolha os seus pratos favoritos: 

Leia também: Fritadeira sem óleo: como funciona e dicas para aproveitá-la 

1. Chips de batata 

Sem dúvidas, a batata frita está entre as comidas preferidas das crianças. No entanto, justamente por conta da fritura, não deve ser consumida com frequência. Por outro lado, ao preparar a batata na air fryer é possível obter uma versão mais saudável da receita. Além de um ótimo acompanhamento nas refeições, os chips de batata também servem como lanche rápido para tardes de diversão ou estudos. Para o preparo, basta escolher entre a batata inglesa ou até mesmo a batata doce.    

Ingredientes

• 1 batata doce ou inglesa; 
• 1 colher de sopa de azeite de oliva; 
• 1 colher de chá de sal; 
• temperos a gosto. 

 Modo de preparo

Primeiro descasque a batata e corte-a em fatias finas. Depois, inclua o azeite, o sal e outros temperos de sua escolha. Em seguida, coloque toda a mistura no cesto da air fryer a 200ºC por 20 a 30 minutos. A cada dez minutos, verifique o ponto das batatas, pois a ideia é que elas fiquem bem crocantes. Para isso, evite colocar muitas ao mesmo tempo no cesto, pois as de baixo podem não assar da maneira correta. Além dos chips você também pode cortar a batata em fatias e criar formas, como as batatas sorriso, por exemplo. 

2. Pão de queijo com batata doce 

Outro lanche para uma merenda mais saudável é o pão de queijo de batata doce. A propósito, essa receita não é somente fácil, mas também deliciosa. Assim, constitui uma excelente aposta para conquistar o paladar dos pequenos. 

Ingredientes

• 250g de polvilho azedo; 
• 50g de manteiga; 
• 150g de purê de batata-doce (batata-doce cozida e amassada); 
• 20g de semente de chia; 
• 200g de queijo minas curado; 
• 50g de parmesão; 
• 3 ovos; 
• sal a gosto. 

 Modo de preparo

Primeiramente, prepare o purê de batata doce (cozinhe-as e amasse). Em seguida, coloque todos os ingredientes secos em uma tigela, acrescente os ingredientes líquidos e o sal. Então, misture e sove os ingredientes até formar uma massa homogênea e que desgrude dos dedos. Após, faça bolinhas e leve à air fryer já pré-aquecida a 180°C até dourar.  

Aqui também é importante ficar de olho na massa para não perder o ponto. Geralmente, o tempo de assar é de 30 a 40 minutos. 

3. Pizza em pão de forma 

Quem não gosta de pizza, não é mesmo?! Por isso, essa receita vai fazer sucesso na sua casa. Confira! 

Ingredientes 

• 4 fatias de pão de forma; 
• 4 colheres de sopa de molho de tomate; 
• 200g de queijo muçarela ralado; 
• tomate-cereja fatiado; 
• orégano e azeite a gosto. 

 Modo de preparo 

Antes de ligar a air fryer, monte sua pizza no cesto do equipamento. Primeiro disponha as fatias de pão de forma e acrescente uma colher de molho de tomate sobre cada uma. Depois, inclua o queijo muçarela ralado e as fatias do tomate-cereja. Então, finalize com orégano e um fiozinho de azeite. Então deixe assar por 6 a 8 minutos a 180°C. Quando o queijo começar a derreter, sua pizza deverá estar crocante. Para crianças com restrição alimentar é possível adaptar a receita substituindo ingredientes. Como, por exemplo, um queijo vegetal ou sem lactose, pão sem glúten, etc.  

4. Palitinhos de legumes 

Antes de testar receitas com legumes escondidos, que tal preparar palitinhos deles assados na air fryer? Além de prática e rápida, a opção representa uma excelente forma de incentivar o consumo de vegetais. Afinal, ficam crocantes por fora e macios por dentro. Mesmo caso da batatinha frita em versão mais saudável. Logo, são ótimos tanto para acompanhamentos como para lanches na air fryer. 

Ingredientes 

• 1 cenoura; 
• 1 batata doce; 
• 1 batata inglesa; 
• 1 abobrinha; 
• 1 chuchu; 
• 1 beterraba; 
• 2 colheres (sopa) de farinha de aveia; 
• 1 colher (sopa) de azeite; 
• sal a gosto; 
• 50g de queijo parmesão ralado (opcional). 

 Modo de preparo

Primeiramente, corte todos os legumes em forma de palito, reúna-os em uma tigela e junte aos outros ingredientes. A seguir, misture bem e coloque na air fryer por 15 minutos a 200°C. A cada 5 minutos, abra o cesto e misture os legumes até todos estarem bem dourados. Por fim, basta saborear em refeições, lanches ou até em um piquenique.  

5. Bolinho de cenoura e frango  

Quer uma receita fácil, sem glúten, sem leite e sem ovo? Então, confira esta opção deliciosa de bolinho de frango com cenoura. Além de saborosa, essa é uma daquelas formas de preparar receitas com legumes escondidos. 

Ingredientes 

• 1 cenoura média ralada; 
• 1 xícara de frango cozido e desfiado; 
• 2 colheres (sopa) de farinha de arroz ou farinha de aveia sem glúten; 
• 1 colher (sopa) de azeite; 
• 1 colher (chá) de fermento químico; 
• sal a gosto. 

 Modo de preparo 

Primeiro, misture todos os ingredientes até formar uma massa homogênea. Em seguida, faça o stick de frango empanado ou modele como hambúrguer. Na sequência, coloque na air fryer a 180°C por 12 a 15 minutos. Já na metade do tempo, vire o bolinho para dourar por igual. Para conquistar as crianças, a melhor forma de servir o lanche é morninho, logo após o preparo. Para a merenda escolar, a dica é embalar em papel alumínio. 

6. Bolinho de banana e aveia  

Para quem busca opção de lanches na air fryer sem glúten, sem leite e sem açúcar, o bolinho de banana e aveia é perfeito. Isso porque ele serve tanto como sobremesa quanto lanche nas férias ou na escola.  

Ingredientes 

• 2 bananas maduras amassadas; 
• 4 colheres (sopa) de farinha de aveia sem glúten; 
• 1 colher (chá) de fermento químico; 
• 1 colher (sopa) de óleo de coco ou azeite; 
• 1 colher (chá) de canela (opcional). 

Modo de preparo 

Em primeiro lugar, misture todos os ingredientes até virar uma massa cremosa e coloque em forminhas de silicone. A seguir, leve a mistura à air fryer a 180°C por 10 a 12 minutos. Por fim, é só esperar o bolinho esfriar para servir ou colocar na lancheira. 

7. Pãozinho de milho  

Na onda das receitas sem glúten, a de bolinho de milho, provavelmente, terá uma excelente aceitação. 

Ingredientes 

• 1 xícara de milho cozido (pode ser congelado); 
• 1 ovo; 
• 2 colheres (sopa) de polvilho doce; 
• 1 colher (sopa) de azeite; 
• 1 colher (chá) de fermento químico; 
• 1 pitada de sal. 

 Modo de preparo 

Bata todos os ingredientes no liquidificador e depois acrescente o fermento até virar uma massa homogênea. Em seguida, coloque a massa em forminhas de silicone e leve à air fryer a 180°C por 12 a 15 minutos. 

8. Bolinho de arroz com brócolis e queijo 

Para somar ao time de receitas com “verduras escondidas”, outra boa opção é o bolinho de arroz com brócolis e queijo. Afinal, aqui o queijo mascara o sabor dos brócolis e pode ser uma boa maneira de ajudar a criança a gostar dessa verdura. 

Ingredientes 

• 1 xícara de arroz cozido; 
• ½ xícara de brócolis cozido e bem picadinho; 
• 2 colheres (sopa) de queijo (mussarela ou minas) ralado; 
• 1 ovo; 
• 1 colher (sopa) de farinha de aveia ou farinha de arroz; 
• Azeite; 
• sal a gosto. 

 Modo de preparo 

Em primeiro lugar, misture todos os ingredientes até formar uma massa úmida e faça os bolinhos. Em seguida, leve à air fryer a 180°C por 12 a 15 minutos, virando na metade do tempo para dourar. 

Leia também: Receita de anéis de cebola na Air Fryer! 

9. Bolinho de frutas 

Sem glúten, sem leite e sem açúcar, essa é outra receita de lanches para crianças com restrição alimentar.  

Ingredientes 

• 1 banana madura amassada; 
• 2 colheres (sopa) de maçã ralada; 
• 3 colheres (sopa) de aveia sem glúten; 
• 1 colher (chá) de fermento químico; 
• canela a gosto (opcional). 

 Modo de preparo 

Para fazer a receita, misture todos os ingredientes e coloque-os em forminhas pequenas. Em seguida, leve à air fryer a 170°C por 10 a 12 minutos. Aliás, por não conter açúcar, esse bolinho é perfeito para quem precisa controlar ou reduzir o ingrediente no dia a dia. Isso porque o sabor doce fica por conta da banana madura. Nesse sentido, também vale incluir ¼ de xícara de uvas-passsa pretas ou brancas para adoçar um pouco mais.  

10. Bolo de cacau 

Já imaginou um bolo de chocolate saudável na air fryer? Pois, confira a receita a seguir! 

Ingredientes 

• 2 ovos; 
• 1 banana madura amassada; 
• 2 colheres (sopa) de cacau em pó 100%; 
• 3 colheres (sopa) de aveia em flocos finos ou farinha de aveia; 
• 1 colher (sopa) de óleo de coco ou azeite; 
• 1 colher (chá) de fermento químico; 
• canela ou baunilha a gosto. 

 Modo de preparo 

Primeiramente, misture os ovos e a banana até ficar uma massa homogênea. A seguir, acrescente o cacau, a aveia e o óleo, e mexa. Então, coloque o fermento e misture delicadamente. Despeje a massa em uma forma pequena ou forminhas de silicone e leve à air fryer a 160°C por 12 a 15 minutos. Por fim, antes de desenformar, espere as forminhas esfriarem. 

Com essas 10 receitas de lanches na air fryer, você consegue montar um cardápio saudável e rápido para seus filhos. Aliás, são boas opções tanto para levar para a escola quanto para incluir na rotina de alimentação em casa. No entanto, se você ainda não tem uma air fryer, escolha a sua na taQi! Para isso, basta acessar nosso site ou ir até a loja física mais próxima de você!

Macarrão é aquele tipo de prato que geralmente agrada a todos – fácil de preparar, reconfortante e versátil. Mas quem tem doença celíaca, sensibilidade ao glúten ou alergia ao trigo precisa encontrar substituições para o cardápio. A boa notícia? Hoje existem diversas opções deliciosas de macarrão sem glúten, feitos com farinhas alternativas que mantêm o sabor e a textura da massa tradicional.

A seguir, você vai descobrir quais tipos escolher, os benefícios e até como preparar sua receita de macarrão sem glúten em casa!

Como é feito o macarrão sem glúten?

Diferentemente da massa tradicional, o macarrão sem glúten é produzido com farinhas que substituem a de trigo. Como, por exemplo, as farinhas de arroz, grão-de-bico, lentilha, quinoa e batata-doce. Muitas marcas combinam essas opções para alcançar uma textura mais elástica e menos quebradiça – bem próxima à tradicional.

Para quem tem doença celíaca ou intolerância, o consumo pode causar desconfortos e danos à saúde. Logo, essa substituição é essencial, pois o glúten está presente em vários alimentos feitos com trigo, como pães, bolos e biscoitos.

Por isso, é sempre importante ler os rótulos e ficar atento à contaminação cruzada. Ou seja: quando alimentos sem glúten entram em contato com ingredientes que contêm a proteína. Assim, prefira produtos certificados e ambientes livres de glúten para preparar suas receitas com segurança.

Macarrão sem glúten: quais são as massas que quem tem doença celíaca pode comer?

Agora, que tal conferir algumas das melhores alternativas de massas sem glúten para incluir na sua rotina? Confira:

1. Macarrão de arroz

Sem dúvidas, essa é uma das opções mais populares! Com sabor neutro e textura semelhante à massa tradicional, o macarrão de arroz é uma ótima pedida! Para prepará-lo, basta cozinhar por cerca de 8 a 10 minutos. Depois, enxágue em água fria para interromper o cozimento.

Mais leve e menos calórico que a massa de trigo comum, o macarrão de arroz também possui um índice glicêmico mais baixo. Logo, contribui para a saciedade e ajuda a controlar a diabetes.

2. Macarrão de lentilha

Com um leve sabor terroso, o macarrão de lentilha é rico em fibras, ferro e proteína vegetal. Para manter o ponto al dente, cozinhe do mesmo modo que a massa de arroz.

3. Macarrão de grão-de-bico

Outra leguminosa muito utilizada para compor a farinha do macarrão sem glúten é o grão-de-bico. Além de ferro, ela é uma importante fonte de fibras, folato, fósforo, zinco e proteína vegetal. Desse modo, representa uma alternativa saudável que promove a saciedade e auxilia no controle de peso. Inclusive, é uma ótima pedida para quem busca refeições mais leves e equilibradas, sem abrir mão do sabor.

4. Macarrão de batata-doce

Normalmente feito com farinha de batata-doce púrpura, farinha de lentilha e ovos, esse tipo de massa é rico em fibras, proteínas, ferro, fósforo, zinco e folato. Para evitar que a massa grude durante o cozimento, adicione um fio de óleo na água.

5. Macarrão de quinoa

Mais uma alternativa deliciosa é o macarrão feito com farinha de quinoa, conhecido por seu alto teor de proteínas e aminoácidos essenciais. Além do sabor suave, combina bem com molhos mais leves, como pesto ou tomate fresco.

Macarrão sem glúten engorda?

Pois, essa é uma dúvida comum! Mas, na verdade, não há evidências científicas de que o macarrão sem glúten engorde mais ou menos que o tradicional. Aliás, tudo depende do modo de preparo e dos acompanhamentos. Quando feito com farinhas de leguminosas ou grãos integrais, ele tende a ser mais nutritivo, fornecendo fibras, ferro e proteínas vegetais que ajudam na saciedade.

Benefícios do macarrão sem glúten para o dia a dia

Para quem possui doença celíaca, sensibilidade, alergia ou intolerância, optar por massas sem glúten traz diversos benefícios à saúde e à qualidade de vida. Afinal, esse cuidado pode:

• melhorar a digestão e reduz o desconforto abdominal;
• contribuir para o aumento da ingestão de fibras;
• ajudar a variar o cardápio com ingredientes seguros e nutritivos.

Além disso, o macarrão sem glúten é versátil e combina com praticamente qualquer tipo de molho. Desde o simples alho e óleo até versões mais elaboradas com legumes, ervas e outras proteínas.

Receita caseira de macarrão sem glúten

Agora, que tal experimentar fazer a sua própria massa em casa? Afinal, pode ser mais fácil do que parece! Para isso, você vai precisar de:

Ingredientes:

• 2 xícaras de farinha de arroz (ou de grão-de-bico);
• 2 ovos;
• 1 colher (sopa) de azeite;
• Pitada de sal.

Modo de preparo:

Para começar, misture os ingredientes até formar uma massa lisa e homogênea. Depois, é só abrir com um rolo ou usar uma máquina de massas elétrica Malta 220V – prática e eficiente, ela facilita o preparo e deixa o resultado com aparência profissional. Em seguida, cozinhe a massa em água fervente por alguns minutos e sirva com o molho de sua preferência!

Cozinhar sem glúten pode ser fácil (e delicioso!)

Agora que você já sabe tudo sobre o macarrão sem glúten, basta colocar a mão na massa! Com as dicas certas e os utensílios ideais, preparar refeições saborosas e seguras se torna uma verdadeira diversão na cozinha.

Na taQi, você encontra uma linha completa de eletroportáteis para facilitar seu dia a dia: mixers, liquidificadores, panelas elétricas e muito mais.

Pronto(a) para colocar a mão na massa? Então acesse nosso site ou visite a taQi mais próxima e descubra como é simples preparar receitas incríveis, saudáveis e saborosas!

Compacto, eficiente e com uma enorme variedade de usos, o forno de micro-ondas virou item essencial nas cozinhas modernas. Afinal, com ele dá para aquecer pratos prontos, descongelar alimentos rapidamente e preparar uma infinidade de receitas. Aliás, não só coisas simples, como também pratos mais sofisticados. Isso mesmo: o uso do micro-ondas pode ir muito além do preparo da pipoca! Junto à fritadeira sem óleo, ele é um dos eletrodomésticos mais versáteis para se ter na cozinha.

Receitas para forno de micro-ondas

Para exemplificar bem as possibilidades de uso do forno de micro-ondas, a taQi traz hoje cinco pratos e lanches preparados no aparelho. São receitas fáceis e rápidas, que certamente vão trazer muito mais sabor e praticidade ao seu dia a dia. Confira!

1. Estrogonofe de carne
2. Torta de frango
3. Pudim de caneca
4. Chips de batata-doce
5. Pão de queijo de caneca

Estrogonofe de carne

Ingredientes:

• ½ kg de filé mignon cortado em cubos;
• 2 colheres (sopa) de farinha de trigo;
• 1 dente de alho picado;
• 4 colheres (sopa) de azeite de oliva;
• ½ xícara (chá) de cebola picada;
• 1 ½ xícara (chá) de champignon cortado em fatias;
• ½ xícara (chá) de água;
• 4 colheres (sopa) de ketchup;
• 3 colheres (sopa) de mostarda;
• 1 ½ xícara (chá) de creme de leite;
• ½ xícara (chá) de salsinha picada;
• Sal a gosto.

Modo de preparo:

Numa tigela, misture a carne picada, a farinha de trigo, o alho e o sal. Reserve. Em seguida, num refratário, coloque o azeite de oliva e a cebola picada, levando ao forno de micro-ondas por 1 minuto na potência alta. Acrescente a carne, misture bem e retorne ao micro-ondas por 6 minutos na potência alta. Adicione então a água, o ketchup e a mostarda, cozinhando por mais 5 minutos. Por fim, despeje o creme de leite e a salsinha. Por fim, misture e aqueça por 2 minutos na potência alta. Sirva com batata palha e arroz.

Torta de frango

Ingredientes:

• 2 xícaras de frango desfiado temperado;
• 2 ovos;
• 1 copo de leite;
• 6 colheres (sopa) de azeite;
• 1 tomate sem pele e sem semente;
• 6 colheres (sopa) de farinha de trigo;
• 1 colher (sopa) de queijo ralado;
• ½ colher (sopa) de orégano;
• 1 colher (chá) de fermento em pó;
• ½ xícara de azeitona;
• Salsinha picada.

Modo de preparo:

Num recipiente refratário, coloque o azeite, o tomate, as azeitonas, o frango desfiado e uma colher de farinha. Em seguida, leve ao forno de micro-ondas por 4 minutos e reserve.

Noutro recipiente, bata os ovos e o leite, logo em seguida acrescentando a farinha restante. Adicione também o queijo ralado, a salsinha, o orégano e o fermento. Despeje essa massa sobre o recheio que estava reservado e misture muito bem. Por fim, leve ao micro-ondas na potência alta por 10 minutos ou até a torta ficar sequinha e dourada.

Pudim de caneca

Ingredientes:

• 1 ovo
• ½ xícara de leite
• ½ xícara de leite condensado
• ½ colher (chá) de essência de baunilha
• 1 colher (sopa) de açúcar
• 1 colher (sopa) de água

Modo de preparo:

Numa caneca, misture o açúcar e a água, levando ao forno de micro-ondas por 1 minuto em potência alta. Depois, vá aquecendo aos poucos, parando para mexer de 30 em 30 segundos, até que a calda caramelize. Em seguida, distribua essa calda em três canecas e reserve.

Numa tigela, bata o ovo, o leite, o leite condensado e a essência de baunilha. Depois, despeje a massa até a metade das canecas já caramelizadas e leve-as ao micro-ondas, em potência máxima, por 1 minuto. Se o pudim continuar muito líquido, acrescente mais 30 segundos. Em seguida, retire as canecas do aparelho e deixe-as repousando, tampadas, por 5 minutos. Por fim, leve-as à geladeira e desenforme os pudins quando estiverem frios.

Chips de batata-doce

Ingredientes:

• 1 batata-doce média;
• Sal e pimenta a gosto;
• Um fio de azeite.

Modo de preparo:

Corte a batata-doce em fatias bem fininhas. Aliás, um multiprocessador de alimentos pode ajudar muito nessa etapa! Depois, passe as batatas para um recipiente refratário forrado com papel absorvente. Regue com um fio de azeite e leve ao forno de micro-ondas em potência máxima por 3 minutos. Em seguida, vire as fatias de batata e aqueça por mais 2 minutos. Por fim, tempere os chips com sal e pimenta e sirva em seguida, ainda quentinhos.

Pão de queijo de caneca

Ingredientes:

• 1 ovo pequeno;
• 4 colheres (sopa) de leite;
• 3 colheres (sopa) de óleo;
• 1 pitada de sal;
• 4 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado;
• 4 colheres (sopa) de polvilho azedo;
• 1 colher (café) de fermento em pó;
• Margarina para untar.

Modo de preparo:

Bata todos os ingredientes no liquidificador e unte a caneca com margarina. Então, despeje a mistura até a metade da altura da caneca. Depois, leve ao forno de micro-ondas por 3 minutos em potência média e, por fim, desenforme o pãozinho de queijo. Sugestão: sirva acompanhado de um café quentinho passado na hora!

Dicas para cozinhar com o forno de micro-ondas

Como falamos, este é um eletrodoméstico que facilita muito a rotina corrida e descomplica sua vida na cozinha. Portanto, confira algumas dicas de como cozinhar no forno micro-ondas:

• Conheça seu micro-ondas: essa dica pode parecer simples, mas não é! Afinal, é importante que você leia o manual de instruções e entenda sobre as funções oferecidas pelo item.
• Utilize utensílio próprios para micro-ondas: em primeiro lugar, jamais use metal. E isso inclui papel alumínio, talheres ou qualquer louça com acabamento em metal, até mesmo aquele filamento nos pratos, por exemplo. O metal reflete as ondas e pode pegar fogo, então é sempre bom evitar. Além disso, confira se a louça ou os potes são próprios para serem aquecidos.
• Corte os alimentos grandes para cozinhar mais rápido: batatas, por exemplo, cozinham muito rápido no micro-ondas se você as cortar em porções menores ou em tiras.
• Limpeza fácil: para deixar o eletrodoméstico sempre limpo, adote o hábito de colocar uma fatia de limão em uma tigela com água e deixar no micro-ondas por 30 segundos, uma vez por semana. Em seguida, passe um pano úmido na parte interior.

Gostou de nossas dicas práticas e rápidas de receitas para serem preparadas no forno de micro-ondas? Então confira todos os modelos disponíveis na taQi, escolha o seu e faça um upgrade na sua cozinha!

Foto de capa: iStock/Richard Villalon

Tanto pelo sabor quanto pelo charme, uma pizza assada em forno a lenha tem seu valor, não é mesmo? Então, que tal colocar a mão na massa? Mesmo sem um forno a lenha em casa, é possível obter sabor e crocância com truques bem simples. Então veja como adaptar seu forno tradicional para receber uma receita de pizza fora do comum!

Como surpreender com sua pizza caseira

Para obter um resultado de forno a lenha num aparelho elétrico ou a gás, você vai precisar basicamente de três itens. São eles: tijolos refratários, termômetro infravermelho e tábua ou tela para pizza. Depois, é só seguir o passo a passo abaixo:

1. Meça o tamanho do seu forno e calcule quantos tijolos refratários cabem nele. Dessa forma, será possível iniciar a adaptação para o preparo da receita;
2. A seguir, retire as grades do forno e preencha a chapa com os tijolos devidamente higienizados;
3. Pré-aqueça o forno em temperatura máxima por aproximadamente uma hora.
4. Antes de colocar a massa para assar, use o termômetro infravermelho para verificar a temperatura dos tijolos. Isso porque eles precisam atingir algo entre 250 e 300°C;
5. Em seguida, disponha a massa diretamente nos tijolos com a ajuda de uma tábua ou tela. Logo a seguir, usando um garfo, faça furos no centro da massa;
6. Depois de 15 minutos, verifique a parte inferior da massa com o auxílio de uma espátula. Quando ela estiver dourada, estará pronta para sair do forno e ir para a forma, recebendo os ingredientes da cobertura. Aliás, esse é o momento de usar sua criatividade para escolher os melhores sabores!

Atenção: antes de devolver a pizza ao forno, remova dele as pedras refratárias e reponha as grades originais. Faça isso com máximo cuidado, pois tanto o forno quanto os tijolos ainda estarão bem quentes, ok?!

Por fim, se o seu forno tiver a função grill, aproveite para dourar mais as bordas da massa. Desse modo, sua pizza ficará crocante e muito saborosa!

Receita da autêntica pizza napolitana

Além de adaptar o forno, que tal obter uma receita fácil e saborosa de pizza? Para fazer a original pizza napolitana, confira a receita abaixo.

Ingredientes para a massa

• 850 gramas de farinha de trigo 00
• 500 ml de água em temperatura ambiente
• 5g de fermento biológico seco
• 25g de sal
• 30g de açúcar
• 20g de azeite de oliva

Modo de preparo

Para começar, dilua na água o sal, o fermento, o açúcar e o azeite. Então, acrescente metade da farinha e mexa com as mãos. Aos poucos, o restante da farinha deve ser adicionado, em pequenas porções. Dessa forma, o glúten da massa vai se formando. Sendo assim, quando a textura da massa estiver mais consistente e sem grudar nas mãos, passe para uma superfície enfarinhada e sove.

Com a massa bem sovada, faça uma bola com ela, coloque em uma bacia e deixe descansar por cerca de 2 horas. Após esse tempo, divida a massa em 5 bolinhas menores e deixe fermentar por cerca de 6 a 8 horas. Ao final deste período, abra a massa e leve ao forno adaptado.

Depois de seguir as dicas acima, basta providenciar o recheio. Com um pouco de molho, queijo e o que a sua criatividade permitir!

Vá além com a taQi!

Seguindo nossas dicas, sua noite de pizza certamente ficará deliciosamente fora do comum! Aliás, aproveite também para conferir os melhores utensílios para suas receitas de inverno – e não deixe de conhecer a linha de fogões industriais e fornos profissionais disponíveis no site da taQi e nas lojas físicas.

Foto principal: iStock/MJPS

O almoço de Dia das Mães é o momento perfeito para reunir a família e celebrar laços de carinho, tornando a data ainda mais especial. Pensando em proporcionar uma experiência prática e deliciosa, sem sobrecarregar ninguém na cozinha, a taQi selecionou cinco receitas para que o almoço de Dia das Mães seja cheio de afeto e praticidade, aproveitando os eletroportáteis certos. Assim, você pode preparar um cardápio caprichado e saboroso, garantindo mais tempo livre para criar memórias inesquecíveis ao lado da sua mãe!

5 receitas deliciosas para o almoço de Dia das Mães

Para que mães e filhos possam aproveitar o melhor domingo juntos, a primeira dica é verificar quais eletroportáteis estão disponíveis na cozinha. Depois, basta eleger sua receita favorita e colocá-la em prática! Aliás, você pode aproveitar o cardápio escolhido para obter também uma dica de presente – como uma fritadeira sem óleo, por exemplo! Assim, além de equipar e atualizar a cozinha da sua mãe, você incentiva uma alimentação mais prática e saudável.

A seguir, confira nossas sugestões para o almoço de Dia das Mães deste ano:

1.    Bife à Parmegiana na Air Fryer

O eletrodoméstico mais amado do momento combina muito com o Dia das Mães! Desse modo, bife à parmegiana ganha uma versão mais saudável e descomplicada com a fritadeira sem óleo!

Você vai precisar de:

• 4 bifes de coxão mole;
• 1 xícara de farinha de rosca fina ou panko;
• 1/3 de xícara de farinha de trigo;
• 2 ovos;
• 2 colheres de água;
• Azeite;
• sal e pimenta-do-reino;
• 1 xícara de molho de tomate;
• 1 xícara de queijo muçarela.

Para começar, coloque a air fryer para pré-aquecer por 8 minutos a 200ºC. Então, é hora de preparar a mistura de ovos, água, sal e pimenta. Bata tudo com um garfo. Desse modo, está pronto para começar a empanar. Com os bifes temperados, coloque na mistura farinha de trigo, passe pelo ovo, bem como pela farinha de rosca ou panko. Coloque na grelha da Air Fryer e deixe cozinha por 10 minutos, virando na metade do tempo. Quando estiver pronto, é hora da finalização. Sendo assim, o molho e o queijo são adicionados aos bifes e ficam mais cinco minutos na fritadeira.

Por fim, para acompanhar esses deliciosos bifes, um arroz branco bem soltinho feito na panela elétrica de arroz e uma salada verde fazem toda diferença.

2.    Bouef Bourguingnon na Panela de Pressão Elétrica

Sem dúvidas, uma receita com nome francês e sabor ímpar vai surpreender sua mãe!

Ingredientes:

• 1 kg de músculo;
• 1 xícara de vinho tinto;
• 2 cenouras;
• 2 talos de salsão;
• 200g de cogumelo paris;
• 1 cebola;
• 2 dentes de alho;
• 70g de bacon;
• 1 colher de extrato de tomate;
• 2 colheres de farinha de trigo;
• azeite;
• sal e pimenta-do-reino;
• louro;
• tomilho.

Com sabores complexos, essa receita começa com você picando todos os ingredientes em cubos. Então, programe a panela de pressão elétrica para 30 minutos de cozimento. Assim que aquecer, coloque o azeite e doure os cubos de carne, que estarão envoltos na farinha de trigo. Após dourar a carne, acrescente do bacon. Em seguida, o ideal é juntar a cebola, o alho e ir colocando os ingredientes, pouco a pouco. Quando estiver tudo dourado, coloque a água e feche. Assim que o cronômetro finalizar os 30 minutos, ele desliga sozinho e pronto!

Leia também: 4 motivos para comprar uma panela de pressão elétrica!

3.    Risoni com Molho de Abóbora

Nessa receita, a massa italiana em formato de arroz brilha e, com certeza, surpreenderá sua mãe. Aliás, o mixer se torna o parceiro ideal para preparar esse almoço delicioso.

Ingredientes:

• 200g de risoni;
• 300g de abóbora cabotiá, descascada e cortada em cubos;
• 1 cebola;
• 2 dentes de alho;
• 100 ml de creme de leite;
• 2 colheres de azeite de oliva;
• sal e pimenta a gosto;
• queijo parmesão ralado;
• 2 colheres de manteiga gelada em cubos.

Primeiramente, coloque o azeite em uma panela e refogue a cebola. Adicione o alho e refogue por mais 1 minuto. Então, acrescente os cubos de abóbora e tempere com sal e pimenta, cozinhando até ficar macio. Em seguida, chega a vez do mixer: bata tudo até obter um creme liso. Então, volte o purê à panela, adicione o creme de leite e aqueça em fogo baixo.

Agora é o momento de preparar o risoni. Cozinhe a massa em água fervente e já salgada até ficar al dente, seguindo as instruções da embalagem. Então, escorra e misture ao molho de abóbora. A finalização pode ser feita com o queijo parmesão ralado e a manteiga gelada. Filés de peixe grelhados ou um medalhão de filé são excelentes acompanhamentos para esse prato.

4.    Bobó de Camarão

Que tal requintar esse almoço de Dia das Mães? O camarão eleva o valor final do prato e deixa as matriarcas de queixo caído. Além disso, esse bobó de camarão é uma chance de você se aventurar pela cozinha brasileira e conhecer novos sabores.

O bobó de camarão perfeito para o almoço de Dia das Mães leva os seguintes ingredientes:

• 1 kg de camarão fresco;
• sal;
• 3 dentes de alho picados e amassados;
• suco de 1 limão;
• pimenta-do-reino;
• 1 kg de aipim já descascado;
• 3 cebolas (1 cortada em rodelas e 2 raladas);
• 1 folha de louro;
• 6 colheres de azeite de oliva;
• 2 vidros de leite de coco;
• 1 maço de cheiro-verde picado;
• 2 latas de molho pronto de tomate;
• 2 pimentões verdes bem picadinhos;
• azeite de oliva;
• 2 colheres de azeite de dendê.

A marinada com os camarões é essencial. Por isso, comece limpando os camarões e temperando-os com sal, alho, limão e pimenta. Enquanto isso, cozinhe o aipim com o louro e a cebola em rodelas. Quando amolecer, acrescente um vidro de leite de coco. Assim que esfriar, é hora de usar o liquidificador, pois todos os ingredientes da panela devem ser batidos.

Agora os camarões vão para panela com azeite de oliva e cebola. Após dourar, é a vez de colocar o molho de tomate, cheiro-verde, pimentão e deixe cozinhar. Além disso, adicione o aipim batido, mais um vidro de leite de coco e o azeite de dendê.

5.    Semifreddo com Geleia de Frutas Vermelhas

O almoço perfeito precisa terminar com um docinho, né? Então esse semifreddo vai surpreender a sua mãe! Veja a lista de ingredientes e o modo de preparo:

• 200g de chocolate branco picado;
• 3 gemas;
• 3 claras em neve;
• 1 lata de creme de leite;
• 1/2 xícara de geleia de frutas vermelhas.

Antes de tudo, o chocolate deve ir ao micro-ondas para derreter. Contudo, é necessário ter cuidado para não queimar. Então, vá mexendo de um em um minuto. Depois, na batedeira, coloque as gemas e a ganache até virar um creme leve. Logo em seguida, adicione as claras em neve e a geleia. Após, o creme pode ser colocado numa única forma ou em pequenas forminhas individuais e levado ao freezer por pelo menos 3 horas.

Para finalizar, um cafezinho também vai muito bem, não é mesmo? Por isso, não deixe de conhecer as excelentes opções de cafeteira disponíveis em nosso site!

Por falar nisso, o Dia das Mães fica ainda mais incrível com presentes da taQi! Então, conte conosco para ter um domingo emocionante! Inclusive, se desejar mais dicas para complementar a programação, confira esta lista de séries e filmes para assistir em família!

Você sabia que é possível usar o liquidificador para preparar seu próprio sorvete caseiro? Com poucos ingredientes e em alguns minutos, você pode criar versões deliciosas e refrescantes, perfeitas para qualquer ocasião. Então, se você está em busca de receitas rápidas, práticas e irresistíveis, confira essas 3 opções selecionadas pela taQi. Aliás, elas vão desde cremosos sorvetes com leite condensado até versões saudáveis, sem açúcar, feitas apenas com frutas.

Além de econômicas, essas receitas garantem um sorvete natural, sem conservantes e do jeito que você gosta. Seja para um docinho irresistível ou uma sobremesa leve, inspire-se a seguir!

Como fazer sorvete caseiro?

Apesar de ser bastante simples fazer sorvete em casa, algumas dicas podem tornar seus preparos ainda melhores. Por exemplo: para um sabor mais intenso, dê preferência a ingredientes de qualidade. Já para incrementar as receitas, experimente adicionar frutas, essências ou pedaços de chocolate.

Caso queira reduzir a formação de cristais de gelo, a sugestão é mexer o sorvete caseiro a cada 30 minutos durante as primeiras horas no freezer. Além disso, algumas receitas indicam o caminho inverso, que é congelar os insumos antes de bater no liquidificador. Desse modo, você conseguirá obter uma textura mais cremosa.

Agora que você já sabe algumas dicas, confira três receitas incríveis de sorvete caseiro!

1. Sorvete mix de frutas (sem açúcar)

Ingredientes:

• 1 caixinha de morango;
• 1 manga;
• 1 abacaxi;
• 1 banana;
• ½ copo e leite (ou água).

Modo de preparo:

Para começar, pique os morangos em quantidade suficiente para encher uma xícara de chá. Em seguida, pique a manga e o abacaxi em proporções iguais. Então, pique a banana, junte todas as frutas em um vasilhame e congele por, no mínimo, 4 horas.

Depois de congelado, bata tudo no liquidificador. Ao mesmo tempo, vá colocando o leite aos poucos, até perceber que a textura ficou cremosa. Logo após, deixe congelar por mais uma hora no freezer e sirva. Caso queira, decore seu sorvete com pedacinhos de morango para dar um charme especial.

Também é possível variar o uso das frutas. No entanto, é importante sempre utilizar uma banana na combinação para que o preparo fique mais doce e cremoso. Aliás, banana e melão é uma sugestão que merece sua atenção!

2. Sorvete de abacaxi com coco (sem açúcar)

Ingredientes:

• 1 abacaxi;
• 6 bananas;
• ½ vidro de leite de coco;
• Coco ralado.

Modo de preparo:

Primeiro, pique o abacaxi na quantidade suficiente para encher uma xicara de chá. Em seguida, pique as seis bananas, junte as frutas e congele por, no mínimo, 4 horas. Depois de congelado, bata tudo no liquidificador, misturando o leite de coco e o coco ralado para aumentar a cremosidade. Por fim, congele o sorvete por uma hora no freezer e sirva em seguida. Se preferir, substitua a banana por mel durante a mistura no liquidificador.

3. Sorvete de 3 ingredientes com leite condensado

Já para quem não dispensa um doce ainda mais doce, essa versão de sorvete caseiro traz leite condensado! Além dele, creme de leite e gelatina em pó completam a receita. Veja a seguir:

Ingredientes:

• 1 lata de leite condensado;
• 1 lata de creme de leite;
• 1 xícara de chá de gelatina em pó no sabor de sua preferência.

Modo de preparo:

Coloque o leite condensado e o creme de leite no liquidificador e bata até obter certa consistência. Então, numa vasilha, dissolva 1 xícara de chá de gelatina em pó e misture. Depois, adicione essa mistura aos poucos no liquidificador enquanto você bate novamente. Em seguida, passe a mistura para um recipiente e leve ao freezer por 30 minutos. Após esse período, transfira o sorvete para a geladeira por mais 30 minutos, para amolecer. Para finalizar, bata o sorvete na batedeira por 5 minutos e leve-o novamente ao freezer até que endureça.

Esse processo pode levar cerca de 1 hora. Depois disso, é só retirar do freezer e servir! Caso queira complementar a apresentação, combine o sorvete caseiro com caldas, guloseimas, casquinhas ou cestinhas. Além disso, no lugar da gelatina você também pode utilizar frutas de sua escolha.

Como saber se o liquidador é adequado para suas receitas?

Agora que você já conhece as receitas, basta escolher sua preferida ou, então, testar todas de uma vez. Porém, é importante observar se o seu liquidificador é o mais adequado para cada uma delas.

Basicamente, o que deve ser observado é a potência do seu equipamento. Afinal, há modelos que oferecem de 300 a 500 watts, e são ideais para misturas leves, sucos e vitaminas. Outros possuem de 500 e 1000 watts, e são recomendados para ingredientes um pouco mais sólidos. Já aqueles acima de 1000 watts, estes, sim, são os mais adequados para uso intenso. Afinal, são capazes de triturar gelo, itens sólidos, frutas congeladas e massas mais pesadas.

Então, se você ainda não tem um liquidificador ou precisa atualizar seu equipamento, veja as dicas da taQi!

Encontre o liquidador perfeito na taQi!

Seja para fazer o sorvete caseiro ou outras receitas, encontrar um liquidificador ideal é importantíssimo para dar o ponto certo no preparo de doces e salgados.

Por isso, abaixo selecionamos alguns dos melhores modelos para você escolher! Confira!

1. Liquidificador Britânia Black 2,1 litros, preto, 220 Volts

Para os fãs de leite condensado, o liquidificador Britânia Black é um dos modelos ideais. Afinal, possui 600 Watts de potência, tampa com sobretampa e orifício que permite adição de ingredientes durante o preparo. Além do design elegante, ele possui 3 velocidades, função pulsar e jarra de 2,1 litros. Ou seja: espaço de sobra para criar deliciosos sucos, vitaminas, molhos e muito mais. Suas lâminas afiadas garantem um desempenho excepcional, triturando ingredientes e proporcionando texturas incrivelmente suaves. Como se não bastasse, é uma opção de compra que une qualidade, praticidade e economia.

2. Liquidificador Cadence LIQ200 2,5 litros, preto 220 Volts

Outro modelo acessível e ligeiramente mais potente é o liquidificador Cadence LIQ200. Com 800 Watts, ele combina eficiência e capacidade a um design elegante. Além disso, apresenta recursos impressionantes projetados para simplificar sua vida na cozinha e elevar suas habilidades a um novo patamar!

Com capacidade de 2,5 litros, o liquidificador Cadence consegue atender tanto receitas maiores quanto as pequenas preparações. Seja para criar sucos refrescantes, sopas, molhos e mais, este liquidificador oferece um desempenho notável, dispondo de cinco opções de velocidade e a conveniente função pulsar. Além disso, a jarra é equipada com uma trava de segurança. Logo, é perfeito para quem gosta de envolver as crianças no preparo das receitas.

3. Liquidificador Oster Power OLIQ501, 1,7 litros, vermelho, 220 Volts

Já para quem busca um modelo mais potente, o liquidificador Oster Power OLIQ501 é uma ótima escolha. Com 100 Watts, 5 velocidades e função pulsar, ele oferece versatilidade e eficiência para as diversas tarefas. Seja para criar molhos, vitaminas e sucos ou triturar gelos, o produto está pronto para atender qualquer demanda. Logo, representa uma boa opção para preparar a receita de sorvete caseiro de frutas.

Além de eficiente e durável, o modelo possui lâminas projetadas com quatro facas de aço inoxidável. Outro diferencial é seu design elegante e moderno em uma atraente tonalidade vermelha, que pode acrescentar um toque de estilo à sua cozinha.

4. Liquidificador Britânia Diamante 800, 2,6 litros, preto, 220 Volts

Por sua vez, o liquidificador Britânia Diamante 800 oferece 1050 Watts para o preparo de suas receitas. Além de 4 velocidades e função pulsar, o modelo conta ainda com funções de autolimpeza e Ice. Ou seja: é capaz de triturar gelo com facilidade e, assim, é um ótimo aliado para fazer qualquer sorvete caseiro. Com jarra que suporta até 2,6 litros, o liquidificador possui um conjunto de facas integradas que impedem possíveis vazamentos.

5. Liquidificador Philco PLQ1430, 3 litros, preto, 220 Volts

Ainda mais completo, o liquidificador PLQ1430 Philco conta com 6 potentes lâminas que deixam sua mistura mais homogênea e triturada graças a sua tecnologia Pro Maxx 6. Com 12 velocidades e função pulsar, o modelo dispõe de potentes 1400 Watts.

Seu copo com grande resistência e capacidade é perfeito até mesmo para receitas maiores. Além disso, seu design chama a atenção, fazendo deste liquidificar a escolha perfeita para qualquer versão de sorvete caseiro. E para muito mais!

Já escolheu qual modelo mais combina com suas necessidades? Então, acesse o site da taQi ou vá até uma de nossas lojas e garanta já o seu! Afinal, temos certeza de que o seu sorvete caseiro vai receber muitos elogios!

Com as crianças de férias, pensar em opções de lanche diferentes e saudáveis pode ser um desafio. Então, que tal uma receita prática, fácil de preparar e que ainda pode ser congelada? Hoje vamos ensinar como fazer nuggets caseiros na fritadeira sem óleo. Sem dúvidas, uma opção deliciosa, nutritiva e que vai agradar a toda a família!

Nugget caseiro: uma excelente opção de lanche

Os nuggets prontos que encontramos no mercado são conhecidos pela praticidade. Afinal, basta tirar do congelador e preparar em poucos minutos. Porém, você sabia que muitos desses produtos contêm aditivos, conservantes e gorduras em excesso?

Em compensação, é possível fazer em casa uma versão muito mais saudável e tão prática quanto a comprada. Com ingredientes frescos e naturais, você terá um lanche saboroso e rico em proteínas. Gostou da ideia? Então, aprenda esta receita com a taQi!

Ingredientes

• 500g de filé de peito de frango (sem ossos e sem pele);
• 3 dentes de alho;
• 1 cebola picada;
• 1/2 colher de chá de sal;
• 1/2 colher de chá de pimenta-do-reino.

Para empanar:

• farinha de rosca ou panko;
• farinha de trigo;
• 1 ovo;
• Opcionais: para dar mais sabor ao preparo, você pode adicionar páprica picante ou queijo ralado na farinha de rosca ou panko.

Modo de preparo

Para começar, coloque o peito de frango, o sal, a pimenta-do-reino, a cebola e o alho num multiprocessador ou liquidificador. Depois, bata tudo para triturar bem (até virar uma massa homogênea).

A seguir, a massa estará pronta para ser modelada. O ideal é que os nuggets sigam o tamanho apresentado no mercado, nem muito grandes, nem muito pequenos. Dessa forma, o lanche fica com uma boa textura – sem ser muito seco, tampouco cru por dentro. Para facilitar a modelagem, passe manteiga ou margarina nas mãos. Quem tem crianças pequenas também pode utilizar cortadores de biscoito para atribuir um formato lúdico ao nugget.

Após moldar a massa, separe três cumbucas – uma com farinha de trigo, outra com farinha de rosca/panko e, por fim, uma com o ovo. Então, passe os nuggets na farinha de trigo, depois no ovo e finalize na outra farinha que você escolheu. Nesse momento, você já pode finalizar o preparo em sua fritadeira elétrica ou congelar o lanche para outro momento.

Para assar os nuggets, pré-aqueça a fritadeira sem óleo a 180 graus centígrados e disponha-os lado a lado, sem que se sobreponham. Depois de 10 a 15 minutos, virando na metade do tempo, estarão prontos!

Dica extra

Para deixar a receita ainda mais saudável, acrescente cenoura ou couve-flor cruas na mistura com o frango!

Por que usar a fritadeira sem óleo?

Sem dúvidas, a fritadeira sem óleo é uma grande aliada da cozinha moderna. Especialmente por permitir preparar refeições com menos gordura, de forma prática e rápida. Desse modo, é ideal para quem busca unir saúde e sabor aos pratos. Porém, há diversos modelos e inúmeras opções de produtos no mercado. Então, a seguir, confira duas opções incríveis que você encontra na taQi!

Air Fryer Britânia Air Flow 360°

Consagrada nas cozinhas do país, a Britânia conta com o modelo Air Fryer Britânia 4,2 litros Air Flow BFR38. Esse eletrodoméstico combina tecnologia avançada com praticidade excepcional. Além disso, a fritadeira possui timer de 60 minutos, desligamento automático e aquecimento que vai de 80 a 220ºC.

Air Fryer Electrolux

Para quem tem uma família grande e quer adotar uma vida mais saudável, a Air Fryer Electrolux EAF50 é uma ótima escolha. Seu cesto interno tem capacidade de 5 litros. Além disso, essa fritadeira conta com 8 receitas pré-sugeridas no painel, com tempo e temperatura recomendados.

Quer mais opções de lanche para fazer na Air Fryer? Então confira também essa receita de bolo de chocolate!

E não se esqueça: a taQi está com você o tempo todo! Seja na cidade ou no litoral, você sempre encontra uma loja bem pertinho! Além disso, se preferir, pode fazer suas compras pelo site ou pelo WhatsApp!