O almoço de Dia das Mães é o momento perfeito para reunir a família e celebrar laços de carinho, tornando a data ainda mais especial. Pensando em proporcionar uma experiência prática e deliciosa, sem sobrecarregar ninguém na cozinha, a taQi selecionou cinco receitas para que o almoço de Dia das Mães seja cheio de afeto e praticidade, aproveitando os eletroportáteis certos. Assim, você pode preparar um cardápio caprichado e saboroso, garantindo mais tempo livre para criar memórias inesquecíveis ao lado da sua mãe!

5 receitas deliciosas para o almoço de Dia das Mães

Para que mães e filhos possam aproveitar o melhor domingo juntos, a primeira dica é verificar quais eletroportáteis estão disponíveis na cozinha. Depois, basta eleger sua receita favorita e colocá-la em prática! Aliás, você pode aproveitar o cardápio escolhido para obter também uma dica de presente – como uma fritadeira sem óleo, por exemplo! Assim, além de equipar e atualizar a cozinha da sua mãe, você incentiva uma alimentação mais prática e saudável.

A seguir, confira nossas sugestões para o almoço de Dia das Mães deste ano:

1.    Bife à Parmegiana na Air Fryer

O eletrodoméstico mais amado do momento combina muito com o Dia das Mães! Desse modo, bife à parmegiana ganha uma versão mais saudável e descomplicada com a fritadeira sem óleo!

Você vai precisar de:

• 4 bifes de coxão mole;
• 1 xícara de farinha de rosca fina ou panko;
• 1/3 de xícara de farinha de trigo;
• 2 ovos;
• 2 colheres de água;
• Azeite;
• sal e pimenta-do-reino;
• 1 xícara de molho de tomate;
• 1 xícara de queijo muçarela.

Para começar, coloque a air fryer para pré-aquecer por 8 minutos a 200ºC. Então, é hora de preparar a mistura de ovos, água, sal e pimenta. Bata tudo com um garfo. Desse modo, está pronto para começar a empanar. Com os bifes temperados, coloque na mistura farinha de trigo, passe pelo ovo, bem como pela farinha de rosca ou panko. Coloque na grelha da Air Fryer e deixe cozinha por 10 minutos, virando na metade do tempo. Quando estiver pronto, é hora da finalização. Sendo assim, o molho e o queijo são adicionados aos bifes e ficam mais cinco minutos na fritadeira.

Por fim, para acompanhar esses deliciosos bifes, um arroz branco bem soltinho feito na panela elétrica de arroz e uma salada verde fazem toda diferença.

2.    Bouef Bourguingnon na Panela de Pressão Elétrica

Sem dúvidas, uma receita com nome francês e sabor ímpar vai surpreender sua mãe!

Ingredientes:

• 1 kg de músculo;
• 1 xícara de vinho tinto;
• 2 cenouras;
• 2 talos de salsão;
• 200g de cogumelo paris;
• 1 cebola;
• 2 dentes de alho;
• 70g de bacon;
• 1 colher de extrato de tomate;
• 2 colheres de farinha de trigo;
• azeite;
• sal e pimenta-do-reino;
• louro;
• tomilho.

Com sabores complexos, essa receita começa com você picando todos os ingredientes em cubos. Então, programe a panela de pressão elétrica para 30 minutos de cozimento. Assim que aquecer, coloque o azeite e doure os cubos de carne, que estarão envoltos na farinha de trigo. Após dourar a carne, acrescente do bacon. Em seguida, o ideal é juntar a cebola, o alho e ir colocando os ingredientes, pouco a pouco. Quando estiver tudo dourado, coloque a água e feche. Assim que o cronômetro finalizar os 30 minutos, ele desliga sozinho e pronto!

Leia também: 4 motivos para comprar uma panela de pressão elétrica!

3.    Risoni com Molho de Abóbora

Nessa receita, a massa italiana em formato de arroz brilha e, com certeza, surpreenderá sua mãe. Aliás, o mixer se torna o parceiro ideal para preparar esse almoço delicioso.

Ingredientes:

• 200g de risoni;
• 300g de abóbora cabotiá, descascada e cortada em cubos;
• 1 cebola;
• 2 dentes de alho;
• 100 ml de creme de leite;
• 2 colheres de azeite de oliva;
• sal e pimenta a gosto;
• queijo parmesão ralado;
• 2 colheres de manteiga gelada em cubos.

Primeiramente, coloque o azeite em uma panela e refogue a cebola. Adicione o alho e refogue por mais 1 minuto. Então, acrescente os cubos de abóbora e tempere com sal e pimenta, cozinhando até ficar macio. Em seguida, chega a vez do mixer: bata tudo até obter um creme liso. Então, volte o purê à panela, adicione o creme de leite e aqueça em fogo baixo.

Agora é o momento de preparar o risoni. Cozinhe a massa em água fervente e já salgada até ficar al dente, seguindo as instruções da embalagem. Então, escorra e misture ao molho de abóbora. A finalização pode ser feita com o queijo parmesão ralado e a manteiga gelada. Filés de peixe grelhados ou um medalhão de filé são excelentes acompanhamentos para esse prato.

4.    Bobó de Camarão

Que tal requintar esse almoço de Dia das Mães? O camarão eleva o valor final do prato e deixa as matriarcas de queixo caído. Além disso, esse bobó de camarão é uma chance de você se aventurar pela cozinha brasileira e conhecer novos sabores.

O bobó de camarão perfeito para o almoço de Dia das Mães leva os seguintes ingredientes:

• 1 kg de camarão fresco;
• sal;
• 3 dentes de alho picados e amassados;
• suco de 1 limão;
• pimenta-do-reino;
• 1 kg de aipim já descascado;
• 3 cebolas (1 cortada em rodelas e 2 raladas);
• 1 folha de louro;
• 6 colheres de azeite de oliva;
• 2 vidros de leite de coco;
• 1 maço de cheiro-verde picado;
• 2 latas de molho pronto de tomate;
• 2 pimentões verdes bem picadinhos;
• azeite de oliva;
• 2 colheres de azeite de dendê.

A marinada com os camarões é essencial. Por isso, comece limpando os camarões e temperando-os com sal, alho, limão e pimenta. Enquanto isso, cozinhe o aipim com o louro e a cebola em rodelas. Quando amolecer, acrescente um vidro de leite de coco. Assim que esfriar, é hora de usar o liquidificador, pois todos os ingredientes da panela devem ser batidos.

Agora os camarões vão para panela com azeite de oliva e cebola. Após dourar, é a vez de colocar o molho de tomate, cheiro-verde, pimentão e deixe cozinhar. Além disso, adicione o aipim batido, mais um vidro de leite de coco e o azeite de dendê.

5.    Semifreddo com Geleia de Frutas Vermelhas

O almoço perfeito precisa terminar com um docinho, né? Então esse semifreddo vai surpreender a sua mãe! Veja a lista de ingredientes e o modo de preparo:

• 200g de chocolate branco picado;
• 3 gemas;
• 3 claras em neve;
• 1 lata de creme de leite;
• 1/2 xícara de geleia de frutas vermelhas.

Antes de tudo, o chocolate deve ir ao micro-ondas para derreter. Contudo, é necessário ter cuidado para não queimar. Então, vá mexendo de um em um minuto. Depois, na batedeira, coloque as gemas e a ganache até virar um creme leve. Logo em seguida, adicione as claras em neve e a geleia. Após, o creme pode ser colocado numa única forma ou em pequenas forminhas individuais e levado ao freezer por pelo menos 3 horas.

Para finalizar, um cafezinho também vai muito bem, não é mesmo? Por isso, não deixe de conhecer as excelentes opções de cafeteira disponíveis em nosso site!

Por falar nisso, o Dia das Mães fica ainda mais incrível com presentes da taQi! Então, conte conosco para ter um domingo emocionante! Inclusive, se desejar mais dicas para complementar a programação, confira esta lista de séries e filmes para assistir em família!

Apesar de cada mãe ter seu próprio jeito, algumas características parecem intrínsecas à maternidade. Principalmente em relação à atenção com a família e às clássicas recomendações como “não esquecer o guarda-chuva e o casaco”. Ou, ainda, em argumentações como “na volta a gente compra” e o famoso “você não é todo mundo”. Nesse contexto, que tal aproveitar o Dia das Mães para renovar estas histórias e ainda fortalecer os vínculos?

Afinal, para além de um presente, é possível surpreender sua mãe com uma programação que se torne uma experiência memorável. Como, por exemplo, dividir alguns momentos de aconchego e carinho, curtindo filmes e séries com a protagonista da sua vida. Então, prepare a pipoca, a sala de estar e a smart TV! A seguir, veja algumas sugestões que a taQi preparou para tornar seu domingo em família ainda mais especial!

Cine taQi: 5 filmes e séries para assistir no Dia das Mães

1. Supermães

Toda mãe sabe que ajustar a rotina pessoal e profissional após o fim da licença maternidade não é tarefa fácil. Dessa forma, o objetivo da série é mostrar que não existe uma maneira específica de alinhar esses aspectos. Logo, cada mãe encontrará sua forma individual de encarar o desafio de conciliar filhos pequenos, carreira, casa e relacionamento. Disponível na Netflix, a série já possui 5 temporadas e o trailer para a 6ª!

2. Divã

Disponível na Globoplay, a série brasileira é inspirada no livro da escritora Martha Medeiros e retrata a vida de Mercedes. Ela, uma mulher independente, madura, recém-divorciada e com filhos adultos, que retorna à terapia buscando respostas para velhas e novas questões. Desse modo, a série busca retratar de forma divertida e leve assuntos importantes na vida das mulheres. Assim, ela aproveita o divã para questionar sobre si mesma e o que busca nessa nova fase da sua vida.

3. Mãe e muito mais

Ao mesmo tempo que acompanhar o crescimento dos filhos é um processo gratificante, também pode ser um pouco doloroso. Afinal, passar o Dia das Mães sem eles é uma experiência que nenhuma mãe deseja, não é mesmo? Por isso, 3 amigas e mães partem para uma viagem em outra cidade para fazer uma surpresa aos seus filhos. Como resultado, você pode esperar muitas risadas e redescobertas pessoais dessas mães nesse processo de aceitação da autonomia dos filhos. O filme Mãe e Muito Mais pode ser assistido na Netflix.

4. Mamma mia!

Prestes a se casar, mas sem conhecer seu pai, a jovem Sophie busca no diário da mãe uma possível resposta. Assim, o filme aborda a importância dos filhos saberem compreender as decisões das mães, da mesma forma como elas fazem. Porém, tratando do assunto de forma muito descontraída, repleta de paisagens das ilhas gregas e regada aos clássicos do Abba. Então, acesse o catálogo da GloboPlay e divirta-se com uma programação de cinema em casa neste Dia das Mães.

5. Minha mãe é uma peça

Dona Hermínia é um exemplo clássico das matriarcas brasileiras! Cheia de energia e de muito amor pelos filhos, é impossível não cair na risada com o seu jeitinho nada pacato. Apesar de ser uma mãe dedicada, os filhos julgam suas atitudes um tanto exageradas. Então, se sentindo desprezada por eles, ela vai para a casa da tia para desabafar e recordar velhas lembranças.

Mais do que acompanhar um filme, você pode aproveitar o Dia das Mães para maratonar esta trilogia estrelada por Paulo Gustavo. Tanto na Netflix quanto na Globoplay!

O principal no Dia das Mães é valorizar aquela que é uma das pessoas mais importantes da sua vida. Então, para tornar essa data ainda mais inesquecível, acesse nosso site ou vá até uma das nossas lojas mais próximas. Afinal, na taQi você encontra tudo que precisa para celebrar momentos importantes ao lado de quem ama!

Aliás, caso precise de algumas dicas para incrementar o cinema em casa, basta passear um pouquinho mais aqui pelo blog. Afinal, já trouxemos sugestões para quem quer montar um espaço de entretenimento, escolher sua TV e até o sofá ideal. Aproveite!

Foto: iStock/fizkes