Carne, legumes, pão, aquele bolo que sobrou do fim de semana… Congelar alimentos é um hábito prático e comum em muitos lares. Mas, na hora de armazenar, surge a dúvida: qual é a diferença entre freezer e congelador – e qual deles vale mais a pena para o seu dia a dia?

Embora ambos sirvam para conservar alimentos por mais tempo, eles não são iguais. Cada um possui características específicas de temperatura, capacidade e consumo de energia, que influenciam diretamente na eficiência e na economia doméstica.

Se você está pensando em comprar um novo eletrodoméstico ou quer entender qual se adapta melhor à sua rotina, este guia vai te ajudar! A seguir, descubra as principais diferenças entre freezer e congelador, conheça os tipos e modelos disponíveis na taQi e veja dicas práticas para escolher o ideal para sua casa.

Quais as diferenças entre freezer e congelador?

Embora freezer e congelador tenham a função de congelar alimentos, cada um desses eletrodomésticos reúne características específicas em relação a:

• Temperatura
• Tamanho

Entenda!

Temperatura

Considerada a principal diferença entre freezer e congelador, a amplitude da temperatura é um fator crucial para essa escolha. Isso porque o congelador, bastante comum em residências por conta das geladeiras duplex, geralmente alcança até -5°C ou -6°C. Já o freezer pode atingir temperaturas bem mais baixas, como -20°C.

Mas, na prática, o que isso significa? Basicamente, um freezer permite conservar os alimentos por muito mais tempo, mantendo sua qualidade, do que um congelador.

Tamanho

Outra diferença entre freezer e congelador é o tamanho. O freezer é ideal para quem precisa de mais espaço de armazenamento. Então, para quem tem uma família grande, gosta de pescar ou caçar, por exemplo, o freezer é a solução ideal. Em contrapartida, quem não tem o hábito de congelar grandes quantidades de alimentos pode tranquilamente resolver tudo com um congelador.

Quais os melhores modelos de freezer e congelador?

Assim como o tamanho, os modelos de freezer e congelador podem ser muito diferentes. Horizontal, vertical, com uma única porta ou com duas… Quer saber qual dos eletrodomésticos é o ideal para suas necessidades? Então conheça alguns modelos que você encontra na taQi!

Freezer horizontal de uma porta

O modelo Metalfrio DA302 (293 litros) é ótimo para quem não tem muito espaço, mas precisa de um freezer horizontal. Além disso, esse eletrodoméstico tem baixo ruído e menor consumo de energia.

Freezer horizontal de duas portas

Como o nome indica, o freezer horizontal 2 em 1 Metalfrio DA550IFTech inverter (543 Litros) possui dupla função. Ou seja, você pode usá-lo como freezer e refrigerador. Desse modo, é um modelo versátil, ideal para cozinhas de casas ou mesmo estabelecimentos comerciais. Aliás, o produto também tem a vantagem de ser fácil de limpar.

Outra dica é o freezer horizontal Consul CHB53EB (534 Litros). Essa também é uma opção muito espaçosa, com rodinhas para facilitar o deslocamento e a limpeza. Além disso, conta com um painel para controle eletrônico, que deixa a programação da temperatura muito mais simples. Para completar, seu dreno frontal facilita o degelo com escoamento na hora de limpar.

Já o freezer horizontal Metalfrio NF40S (399 Litros) é perfeito para sorveterias, bares, mercados, padarias e lojas de conveniência. Com faixa mínima de -18ºC, apresenta como característica o “gabinete interno inteligente”. Ou seja, tem dimensões internas que otimizam o acondicionamento de caixas de sorvete (com estoque embaixo dos cestos) e cesto com tamanho próprio para armazenagem de picolé.

Freezer vertical

Para quem busca uma opção de freezer para espaços pequenos, o modelo vertical Consul CVU26FB é ideal. Com 231 litros, ele conta com quatro cestinhos removíveis e um gavetão de acrílico transparente, que facilita o uso.

Por sua vez, o freezer vertical Consul CVU18GB (121 litros) ocupa ainda menos espaço, mas com ótimo aproveitamento interno. Assim, é ideal para congelar alimentos por bastante tempo sem sobrecarregar a conta de energia elétrica. Inclusive, sua classificação energética (selo Procel) é categoria A.

Outra opção compacta, ideal para residências ou pequenos comércios, é o freezer Electrolux FE19 (178 litros). Esse modelo também apresenta baixo consumo energético, usa gás ecológico R600 e suas prateleiras internas com tampas basculantes ajudam a manter a organização enquanto facilitam o acesso.

Diferentes tipos de congelador nas geladeiras atuais

Com a evolução dos eletrodomésticos, as geladeiras modernas oferecem diferentes tipos de congelador, atendendo a vários perfis de uso. Por exemplo:

Geladeira de uma porta

Para quem mora sozinho ou tem pouco espaço, esse modelo com um congelador interno na parte superior é ideal. Afinal, representa uma opção prática e econômica, porém, com capacidade bem limitada.

Geladeira duplex (duas portas)

Mais popular, o modelo conta com congelador separado na parte de cima. Assim, garante melhor isolamento térmico e mais espaço interno em comparação com o modelo simples.

Geladeira inverse

Esse modelo inverte a disposição tradicional e traz o congelador na parte inferior, deixando os alimentos mais utilizados (na geladeira) ao alcance dos olhos. Além de uma opção moderna e ergonômica, é muito procurada por quem busca conforto e eficiência energética. Para quem busca funcionalidade no dia a dia, essas variações tornam o congelador uma solução prática e integrada.

Escolha por freezer e congelador na taQi

Agora que você conhece as principais diferenças entre freezer e congelador, fica muito mais fácil escolher o modelo ideal para sua rotina e necessidade de armazenamento. Então, aproveite para conferir os melhores modelos disponíveis na taQi, com entrega rápida e condições especiais. Não perca tempo e garanta já o seu!

Foto: iStock/Qwart

Para quem busca mais praticidade e eficiência na cozinha, contar com uma geladeira frost free é essencial. Afinal, com um sistema que elimina a necessidade de descongelamento manual, esse tipo de eletrodoméstico deixa a rotina mais funcional e libera tempo para você

Porém, diante de tantas marcas, modelos e estilos, como saber qual a melhor opção para sua casa? Neste guia, você confere as principais geladeiras frost free do mercado, com diferentes tamanhos, acabamentos e funcionalidades, para encontrar aquela que combina perfeitamente com seu dia a dia.

O que é uma geladeira frost free?

Os refrigeradores frost free possuem um sistema que impede a formação de gelo nas paredes do congelador. Dessa forma, você não precisa se preocupar com o descongelamento manual do freezer – um alívio e tanto, especialmente para famílias que usam bastante esse compartimento. Além disso, o eletrodoméstico oferece melhor circulação de ar e uma temperatura mais uniforme, contribuindo para a conservação ideal dos alimentos.

Qual a geladeira frost free ideal para você?

A seguir, conheça diferentes modelos e marcas para encontrar o refrigerador frost free perfeita para sua casa:

1. Geladeira inox;
2. Geladeira inverse;
3. Geladeira de 1 porta;
4. Geladeira de 2 portas;
5. Geladeira Consul frost free;
6. Geladeira Brastemp frost free;
7. Geladeira Electrolux frost free.

Agora, saiba mais sobre cada modelo!

1. Geladeira inox

Quer unir sofisticação e funcionalidade? Para cozinhas modernas, uma geladeira com acabamento todo em inox é perfeita. Nesse sentido, a geladeira Brastemp frost free duplex inox 375 litros BRM44HK é uma ótima opção. Afinal, oferece painel intuitivo, espaço interno otimizado e acabamento elegante. Ou seja, além de um destaque na decoração da cozinha, é uma verdadeira aliada para a rotina.

Leia também: Inox e Evox: como diferenciar os dois tipos de acabamento

2. Geladeira inverse

Já na geladeira inverse, o freezer fica na parte inferior, facilitando o acesso aos alimentos que você e sua família mais consomem no dia a dia. Assim, a geladeira Brastemp frost free inverse BRE57FB, 447 litros, por exemplo, traz essa praticidade aliada à tecnologia Smart Flow, Carbon AirFilter e Turbo Freezer. Logo, é uma opção moderna, ergonômica e cheia de funcionalidades.

3. Geladeira de 1 porta

Para cozinhas compactas ou uso individual, a geladeira de 1 porta se destaca em economia e praticidade. Uma excelente opção é o refrigerador Consul frost free branco de 342 litros, que possui congelador espaçoso, controle de temperatura com botão externo e compartimento extra frio para manter alimentos sensíveis sempre bem conservados.

4. Geladeira de 2 portas

Se você precisa de espaço de sobra, a geladeira de 2 portas é a melhor escolha – podendo haver ainda uma terceira porta só para o congelador. Aliás, o refrigerador Electrolux frost free inverter IM8S, 590 litros, inox apresenta um design sofisticado, tecnologia frost free e múltiplos compartimentos que facilitam o dia a dia. Assim, é uma escolha ideal para famílias maiores ou para quem adora manter a geladeira organizada.

5. Refrigerador Consul frost free

Para quem busca custo-benefício e confiabilidade, a geladeira Consul frost free é uma excelente escolha. Nesse contexto, a geladeira Consul frost free duplex CRM39AB 340 litros branca combina espaço interno bem dividido com controle de temperatura eficiente e design discreto.

6. Refrigerador Brastemp frost free

A geladeira Brastemp frost free alia inovação e design sofisticado. O modelo Brastemp French Door 554 litros inox BRO85AK, inclusive, traz tecnologia Inverter, Painel Touch, Carbon Airfilter e Turbo Freezer. Ou seja, um eletrodoméstico completo para quem busca o que há de melhor no mercado.

7. Geladeira Electrolux frost free

Com design moderno e recursos práticos, a geladeira Electrolux frost free duplex DFX41, 371 litros, inox é versátil e eficiente. Afinal, trata-se de um eletrodoméstico completo, com modos personalizáveis, incluindo Drink Express e Turbo Congelamento, além de eficiência energética classe A. Desse modo, une desempenho e economia.

Agora que você conhece as principais opções de refrigerador frost free, é hora de escolher a que melhor se adapta às suas necessidades. Então, acesse a loja virtual da taQi ou visite a unidade mais próxima e aproveite para garantir a sua com ótimas condições.

Além do espaço disponível na cozinha, outros detalhes podem fazer diferença na hora de comprar uma geladeira. Aliás, isso vale tanto para os recursos e funcionalidades dos diferentes modelos quanto para os hábitos de consumo da sua casa. Afinal, trata-se de um eletrodoméstico que terá uso de longo prazo. Por isso, acompanhe as dicas da taQi e descubra como escolher a geladeira ideal para suas necessidades.

Como escolher a geladeira perfeita

Capacidade de armazenamento, tipo de degelo e design são alguns dos fatores essenciais para considerar ao eleger uma nova geladeira. Afinal, esse é um investimento que dura muitos anos. Então, antes de fazer sua aquisição, analise os aspectos abaixo para fazer sua melhor escolha.

Capacidade da geladeira

A capacidade de armazenamento é uma das características mais importantes de uma geladeira. Por isso, os próprios fabricantes apresentam algumas recomendações. Por exemplo: pessoas que moram sozinhas e casais sem filhos podem optar por geladeiras de 120 a 250 litros. Ao mesmo tempo, casas com até 3 moradores devem considerar um modelo com até 360 litros. Enquanto isso, indica-se que famílias maiores invistam numa geladeira mais robusta, com capacidade superior a 400 litros.

Porém, também é válido avaliar hábitos de dia a dia, como frequência de compras e tipo de alimentação. Pois, para quem costuma ir poucas vezes ao mercado, os refrigeradores de baixa capacidade tendem a ser uma boa opção. Porém, para aqueles que consomem muitas frutas e verduras, a dica é escolher os modelos de média capacidade. Por outro lado, se quiser espaço de sobra para armazenar as compras do mês, vale a opção pela alta capacidade.

Quantidade de portas: 1, 2 ou 3?

Na hora de escolher a quantidade de portas da geladeira, pense não só no espaço disponível na sua cozinha, mas também na forma como você quer organizar e acessar seus alimentos. Com diferentes modelos no mercado, entender as vantagens de cada opção ajudará a tomar a melhor decisão para suas necessidades. A seguir, entenda melhor as características das geladeiras com uma, duas ou mais portas:

Uma porta

Além de compacta, a geladeira de  uma porta é a que geralmente possui preço mais acessível. Logo, é ideal para quem tem pouco espaço na cozinha e não precisa armazenar muitos alimentos congelados. Afinal, seu espaço interno é reduzido – e o congelador apresenta menor capacidade.

Duas portas

Também chamada de geladeira duplex, a versão de duas portas conta com mais espaço interno e separação entre refrigerador e freezer. Mesmo assim, é mais uma ótima opção para cozinhas pequenas. Bem como para pessoas que cozinham com mais frequência.

Outros modelos que apresentam duas portas são as geladeiras inverse e side by side. Com freezer na parte inferior e refrigerador na parte superior, a geladeira inverse facilita o acesso aos alimentos mais utilizados. Inclusive, isso é especialmente útil para idosos ou pessoas com dificuldade de abaixar-se. Porém, pode dificultar a autonomia das crianças, visto que elas terão dificuldade para alcançar as prateleiras.

Por sua vez, a geladeira side by side traz duas portas lado a lado – uma para o refrigerador e outra para o freezer. Assim, oferece grande capacidade (acima de 500 litros) e geralmente inclui dispenser de água e/ou gelo na porta. Apesar de maior, tem menor profundidade.

Três portas

Ainda mais inovadora, a geladeira side inverse representa uma combinação dos modelos inverse e side by side. Assim, oferece três portas – duas lado a lado, para refrigeração; e outra, na parte inferior, para o freezer.

Além da capacidade superior a 500 litros e design inovador, muitos modelos possuem compartimentos inteligentes e a função Ice Maker. Dessa forma, representam uma verdadeira “fábrica” de gelo!

Tipo de degelo

Outra questão importante de se considerar é a função degelo. Afinal, além de ajudar a eliminar o gelo acumulado com o tempo, ela reduz riscos de mau funcionamento do eletrodoméstico. Para completar, o tipo de degelo pode tornar sua vida mais fácil na hora de manter e limpar a geladeira. Entre os mais práticos estão o Frost Free e o Cycle Defrost.

Com o sistema Frost Free, a circulação de ar frio na geladeira impede a formação de gelo nas paredes internas. Dessa forma, não é preciso realizar periodicamente o processo de descongelamento. Nesse contexto, modelos como o CRM39AB, da Consul, e o BRM44HB, da Brastemp, são ótimas opções.

Quase tão prático quanto o Frost Free é o Cycle Defrost, cujo sistema diminui o acúmulo de gelo no congelador. Assim, embora seja necessário o descongelamento manual, ele pode ser feito apenas duas vezes por ano.

Recursos adicionais para otimizar o uso de sua geladeira

Independentemente da capacidade da geladeira, itens como prateleiras reguláveis e porta-latas são ótimos aliados para otimizar o uso do espaço. Além disso, o dispenser de gelo e/ou água na porta evita a necessidade de abrir a geladeira com tanta frequência. Ou seja, além de prático, ajuda a economizar energia.

Ainda mais modernos, os modelos com display digital oferecem controle de diversas funções do eletrodoméstico a partir do painel eletrônico. Além disso, geladeiras com wi-fi já permitem monitorar e controlar o eletrodoméstico de qualquer lugar.

Por fim, para além da funcionalidade, o visual da geladeira pode conferir ainda mais estilo para sua cozinha. Por isso, você pode optar por diferentes cores e materiais de acabamento, como Inox e Evox, por exemplo.

Agora que você já sabe tudo sobre as principais funcionalidades dos refrigeradores modernos, que tal escolher o seu na taQi?

Foto de capa: iStock/Igor-Kardasov

Cada vez mais integrada aos lares brasileiros, a cozinha planejada agrega beleza, funcionalidade e organização. Isso porque ela favorece a criação de um espaço otimizado e superprático para as tarefas do dia a dia. Porém, se você deseja uma cozinha personalizada onde cada item tem seu devido lugar, é essencial escolher com atenção os eletrodomésticos para seu projeto. Afinal, num ambiente onde cada centímetro conta, a escolha certa dos aparelhos faz toda a diferença!

Para ajudar você nesta tarefa, a taQi preparou um guia completo sobre os eletrodomésticos indispensáveis para cozinha planejada. Confira!

Eletrodomésticos essenciais para cozinha planejada

Em ambientes feitos sob medida, os eletrodomésticos também precisamseguir padrões de tamanho, modelo e design. Assim, tudo se harmoniza perfeitamente, proporcionando elegância e funcionalidade. Para tanto, veja a seguir alguns itens que não podem faltar em sua cozinha planejada:

Geladeira

Sem dúvida, a geladeira é “a alma” da cozinha. Por isso, saber como escolher o modelo mais adequado é primordial – tanto em relação ao espaço dedicado ao eletrodoméstico no projeto quanto aos hábitos de consumo do lar.

Por exemplo: em ambientes amplos, modelos de grande porte – como uma geladeira com três portas – podem ser a escolha ideal. Nesse sentido, a geladeira Brastemp frost free French Door 554 litros de inox é uma opção incrível. Com 186,4 x 83,6 x 79,3 cm (AxLxP), ela tem tudo para ser o grande destaque do seu projeto.

A tecnologia inverter A+++ deixa o equipamento 30% mais econômico do que o exigido pela classificação A do Inmetro. Além disso, este modelo oferece alta capacidade (são 554 litros), iluminação em led, função turbo freezer e filtro de ar. Prateleiras com acabamento premium infinity garantem mais visibilidade dentro do refrigerador. Por fora, o acabamento em inox traz durabilidade, com uma camada de zinco e película impermeável aplicada ao aço para evitar ferrugem e corrosão.

Já para quem busca unir estilo e funcionalidade num espaço menor, a dica é a geladeira Brastemp frost free duplex Inox 375 litros. Com 176 x 62,1 x 65 cm (AxLxP), ela conta com estrutura em inox, que garante durabilidade, resistência e visual sofisticado. Por dentro, a geladeira traz prateleiras de vidro e porta que oferecem organização personalizada para atender a todas as necessidades.

Cooktop

Para quem deseja otimizar os espaços e dar um toque moderno à cozinha planejada, o cooktop é a escolha perfeita. Além de ocupar menos espaço que fogões tradicionais, há diversos modelos com duas, quatro ou cinco bocas. Porém, mais do que o tamanho do produto, é preciso considerar a medida certa do nicho de instalação. Desse modo, você consegue prever o encaixe perfeito do cooktop em seu projeto.

Nesse sentido, o cooktop 4 bocas Fischer Slim com acendimento superautomático é uma opção prática e surpreendente. Com 4 queimadores, oferece 1 rápido de 3000 watts e outros 3 semirrápidos de 1750 watts cada. Desse modo, é ideal para um ajuste preciso de temperatura para cada tipo de alimento que será preparado.

Além disso, o acendimento superautomático garante maior facilidade para ligar o seu fogão. Outro destaque é o tampo de vidro temperado, que garante sofisticação, elegância e praticidade para o dia a dia. Sobretudo por tornar a limpeza mais rápida e simples, visto que basta um pano úmido com sabão neutro ou um limpador de vidros. Por fim sua medida é de 11,5 x 55 x 46 cm (AxLxP), com necessidade de 51 x 36 cm (L x P) para o nicho de instalação.

Por fim, caso você queira elevar o nível de tecnologia e inovação em sua cozinha planejada, considere um cooktop por indução!

Eletrodomésticos de embutir

Para manter o visual clean e sofisticado da cozinha planejada, a dica é apostar nos eletrodomésticos de embutir. Por isso, trazemos a seguir algumas opções para inspirar a realização do seu projeto:

Forno elétrico de embutir

Mais do que se integrar perfeitamente ao móvel, o forno elétrico de embutir otimiza o espaço sem comprometer a disposição dos demais eletrodomésticos. Além disso, pode ser instalado numa altura mais confortável ao alcance das mãos e dos olhos, facilitando o uso.

Com 42 x 66,5 x 55 cm (AxLxP), e capacidade interna de 48 litros, o forno elétrico de embutir Fischer Fit Line inox autolimpante é uma ótima opção. Equipado com grill/dourado e lâmpada interna, permite preparar e monitorar seus alimentos com precisão. Afinal, oferece termostato automático ajustável de 50ºC a 320ºC e timer de até 120 minutos com aviso sonoro. Por sua vez, o vidro duplo da porta favorece a eficiência energética, mantendo o calor interno e reduzindo o consumo elétrico.

Outro modelo incrível é o forno elétrico de embutir Consul 84 litros Cleartec prata. Além de maior capacidade, ele traz duas prateleiras ajustáveis em 7 níveis. Com termostato e o Menu Controle Fácil, ele garante a temperatura, posição e função ideal para cada prato. Como se não bastasse, oferece timer com desligamento automático, ideal para não perder o ponto. Assim como a tecnologia de limpeza Cleartec, que evita acúmulo de sujeira para um forno mais limpo.

Micro-ondas de embutir

Seja em armários, torres-quentes ou nichos, o micro-ondas de embutir é a escolha perfeita para sua cozinha planejada. Além de funcional, ele se encaixa perfeitamente no mobiliário, garantindo mais praticidade e organização.

Com uma capacidade interna de 25 litros, o micro-ondas de embutir Fischer Fit Line moldura inox é uma ótima escolha para sua cozinha! Aliás, é a combinação perfeita para o forno elétrico da mesma linha! Com ele você pode preparar uma ampla gama de receitas, desde refeições rápidas até as mais elaboradas. Com 5 níveis de potência, esse micro-ondas de embutir possui 38,5 x 66,5 x 38,5 cm de tamanho externo.

Coifa de cozinha

Também conhecida como depurador de ar, a coifa é indispensável para manter a qualidade do ar e evitar o acúmulo de gordura nos móveis. Logo, no planejamento da cozinha, é importante garantir que o local de instalação esteja livre de tubulações que possam dificultar a fixação do equipamento.

Dica extra: aposte no acabamento em inox

Além da funcionalidade, o acabamento dos eletrodomésticos também influencia no visual da cozinha planejada. Assim, optar por modelos em inox é uma excelente escolha, pois esse material é durável, resistente à corrosão e combina com diferentes estilos de decoração.

Preparado(a) para montar sua cozinha planejada? Então, acesse o site ou vá até a loja mais próxima para escolher os melhores eletrodomésticos para seu projeto.

As enchentes que assolaram o Rio Grande do Sul fizeram com que muita gente tivesse de sair às pressas de suas casas. Desse modo, em muitos casos sequer for possível colocar móveis e eletrodomésticos em locais seguros. Se esse é o seu caso, a taQi está junto com você e quer auxiliar neste momento tão delicado. Por isso, preparamos algumas dicas para que você recupere eletrônicos e eletrodomésticos que foram molhados durante as inundações. Em geral, com os devidos cuidados, produtos como cooktop e geladeira têm boas chances de reabilitação. A seguir, confira nossas dicas!

Não jogue fora! Recupere eletrônicos molhados

Sem dúvidas, é muito triste o cenário no retorno ao lar após inundações como as que assolam o Rio Grande do Sul neste outono. Ao mesmo tempo em que a água baixa, o barro deixa a lembrança da enchente. Contudo, temos uma notícia alentadora: equipamentos maiores – como geladeiras e máquinas de lavar, por exemplo – têm boas chances de recuperação. Aliás, o melhor de tudo é que a limpeza não é complexa, podendo ser feita com ajuda de uma lavadora de alta-pressão.

1)    Entenda a situação

Em primeiro lugar, é essencial avaliar bem a situação. Portanto, faça um inventário dos eletrônicos e eletrodomésticos afetado, verificando o nível de submersão de cada um.

2)    Desconecte o aparelho e espere secar

Para começar o reparo, desconecte todos os eletrodomésticos das tomadas, mesmo que os disjuntores e/ou a chave geral da residência já estejam desligados. Além disso, antes de qualquer coisa, deixe secar bem os equipamentos.

3)    Limpeza e desinfecção

Após a secagem, é hora de limpar. Em primeiro lugar, saiba que o sabão neutro é um dos seus melhores aliados nesta etapa. Em casos mais graves, álcool – de preferência isopropílico – também pode ser utilizado na limpeza.

Recuperando um cooktop que tenha submergido

O time da taQi está pronto para auxiliar na sua jornada de volta para casa. Então, confira nosso passo a passo para recuperar um fogão cooktop que tenha ficado submerso:

1. Certifique-se que o produto está desligado da tomada e em bom estado;
2. Tenha certeza de que a rede elétrica está liberada;
3. Para iniciar a limpeza, comece utilizando detergente neutro. Nesse passo, evite o uso de alvejantes;
4. Com uma esponja, esfregue bem. Em seguida, molhe com bastante água para tirar todo o barro e outras sujeiras que podem estar no seu eletrodoméstico;
5. Nos lugares em que a esponja não consegue acessar, utilize um pincel para remover toda sujeira;
6. Com cuidado, verifique quais são as peças que podem ser desmontadas e limpe, novamente, com detergente neutro e esponja;
7. Após toda limpeza, faça mais um grande enxágue para tirar todo o barro. Feito isso, deixe secar por pelo menos cinco dias em local seco e arejado. Depois, você poderá remontar o cooktop.

Confira nosso tutorial em vídeo:

Recupere eletrônicos: outros itens que podem ser salvos

Para muitos, não foi apenas o fogão que ficou submerso. Aliás, outro grande foco de recuperação é a geladeira. Afinal, ela tem valor elevado – e é um dos principais eletrodomésticos de qualquer casa.

Para recuperar o refrigerador, basta esvaziá-lo por completo e seguir o passo a passo mostrado no vídeo a seguir:

Caso ainda reste algum odor indesejado, utilize bicarbonato de sódio para a limpeza.

Para equipamentos menores (como fritadeiras elétricas e micro-ondas, por exemplo), siga os mesmos passos de limpeza. Contudo, nesses aparelhos, é importante o passo de desinfecção, já que eles entram em contato diretamente com o alimento. Por isso, após realizar a limpeza geral, utilize álcool desinfetante e deixe secar bem.

A taQi tá contigo e com todos os gaúchos. Então, se for preciso repor alguma coisa, acesse nosso site e encontre as melhores condições e ofertas para recomeçar.

Foto: iStock/AndreyPopov

O ramo alimentício vem chamando a atenção de quem pretende investir no seu próprio negócio. Não apenas por ser uma eterna atividade essencial, independentemente de crise, como também pela expansão dos aplicativos de delivery. Contudo, antes de investir nos eletros industriais, é necessário organizar um planejamento eficiente para o seu projeto de cozinha. Além disso, é crucial preparar toda a documentação de autorização e segurança.

A fim de esclarecer essas etapas, a taQi preparou um guia para ajudar você a montar sua primeira cozinha industrial. Confira!

Planejamento

Uma cozinha industrial, mesmo que pequena, precisa de um bom planejamento. Portanto, recomenda-se contar com o auxílio de um arquiteto. Principalmente para tratar características como dimensão, iluminação e ventilação. Além disso, definir um cardápio padrão também já entra nesta etapa. Afinal, dependendo do tipo de alimento que será preparado, as configurações do espaço se modificam. Então, com o adequado planejamento, você garante o melhor lugar para cada equipamento, facilita a circulação e otimiza sua cozinha.

Quanto à iluminação, indica-se o uso de lâmpadas que não alteram a temperatura ambiente, protegendo tanto alimentos quanto sua equipe. Ao mesmo tempo, a ventilação é outra grande aliada. Portanto, vale investir em condicionadores de ar e coifas de exaustão resistentes para circulação de ar e absorção de gordura.

Além disso, um profissional poderá ajudar nas escolhas dos revestimentos. Aliás, a prioridade nesse aspecto recai sobre materiais como azulejos, inox e antiderrapantes. Itens de madeira nem podem ser utilizados em cozinhas profissionais, visto que facilitam a proliferação de bactérias.

Escolhendo os equipamentos e eletros industriais

Refrigeração

Para a adequada conservação dos alimentos, você precisará de uma geladeira, freezer e/ou balcão refrigerado. Além disso, em estabelecimentos de grande porte deve haver uma câmara fria.

Cocção

Os eletros industriais para o coração da cozinha dependerão muito do cardápio. Mas, para menus que demandam eficiência ao assar, gratinar e aquecer, as opções são vastas. Por exemplo, o forno a gás rotativo Progás Style PR-621N (foto ao lado) oferece capacidade para assar até 20 frangos simultaneamente. Por sua vez, o forno refratário a gás Progás PRUNO-40 de 13,9 litros alcança até 400ºC, ideal para uma variedade de preparos, abarcando desde assados crocantes até pizzas perfeitamente douradas.

Para preparar lanches salgados, conte também com a fritadeira industrial Progás PR70 EL e a sanduicheira Progás com chapa e prensa PR-700. Já se a aposta for nos doces, o misturador Progás The Mix Style PRMQ-15 é perfeito.

Preparo e armazenamento

Para lavar, cortar e preparar alimentos, é fundamental investir em estações de trabalho, mesas e bancadas com cuba de inox. Considere, ainda, estantes e armários para alimentos perecíveis e não perecíveis, bem como alimentos secos, utensílios e outros itens menores.

Limpeza e segurança

Mantenha as estações para limpar utensílios e louças separadas das estações para higiene e sanitização de toalhas, aventais e panos. Além disso, as lixeiras devem ter pedais, e o gás precisa ser abrigado externamente. Sem esquecer, é claro, dos alarmes de incêndio, extintores e sprinklers.

Documentação

Por fim, em se tratando de segurança e higienização, algumas documentações específicas são exigidas pelos órgãos reguladores e fiscalizadores. As principais licenças do ramo alimentício são da Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa) e do Corpo de Bombeiros. Aliás, mesmo que você já tenha procurado a Vigilância Sanitária da sua região, é preciso contatar a Anvisa. Sempre lembrando que é indispensável consultar a prefeitura para tomar pé das normas vigentes na sua cidade. Assim, você evita problemas com a fiscalização e possíveis multas ou mesmo cassação de licença.

E aí?! Preparado(a) para montar uma cozinha profissional para o seu empreendimento? Então já sabe: na taQi você encontra os melhores equipamentos e eletros industriais para o seu negócio!

Foto: JackF/stock.adobe.com

Para a maioria dos brasileiros, verão e cerveja gelada é uma combinação perfeita. Tanto para descontrair, festejar e relaxar quanto para amenizar a sensação de calor provocada pelas altas temperaturas. Aliás, a estação tem sido marcada pela superação de recordes históricos alcançados nos termômetros em diferentes regiões do país. Assim, nada mais propício do que investir nas cervejeiras para aproveitar o melhor do verão. Inclusive, os modelos de cervejeira Metalfrio são opções excelentes, apresentando diferentes funcionalidades e capacidades de armazenamento.

A seguir, conheça as principais vantagens do eletrodoméstico queridinho da estação. Além disso, aprenda a regular sua cervejeira Metalfrio, assim como armazenar e a gelar suas bebidas do jeito certo!

Aproveite ao máximo sua cervejeira Metalfrio

Para quem já tem ou planeja criar uma área de churrasqueira, a cervejeira Metalfrio se enquadra nos principais pré-requisitos. Pois, além de mais eficiente do que as geladeiras convencionais, ela garante maior controle de temperatura e espaço de armazenamento. Assim, é possível manter a cerveja gelada até nas festas mais animadas, onde a porta do aparelho é aberta frequentemente.

Além disso, uma boa cervejeira ajuda a equilibrar o frescor e a experiência sensorial ao degustar a bebida. Isso porque uma cerveja extremamente gelada acaba diminuindo a sensibilidade das papilas gustativas. Consequentemente, a percepção do sabor fica prejudicada. Porém, seguindo algumas dicas, você consegue facilmente valorizar ainda mais seus momentos de lazer e celebração! Confira:

Armazenamento correto

Diferentemente do vinho, a posição ideal para manter a cerveja é a vertical – tanto garrafas quanto latas. Isso porque, ao diminuir a superfície de contato dos recipientes com o ar, é possível reduzir a oxidação da bebida. Dessa forma, você evita que sua cerveja desenvolva sabores e aromas ruins. Logo, quanto maior a capacidade da cervejeira, mais versátil e prático será o seu armazenamento.

Temperatura certa

Outra curiosidade sobre a cerveja é que cada tipo possui uma temperatura ideal para armazenamento e degustação. Por isso, é importante levar esse detalhe em conta na hora de definir a refrigeração. Por exemplo: nos dias mais quentes, cervejas pilsen e lager são opções perfeitas. Isso não apenas por serem mais leves, como também por combinarem com temperaturas mais baixas, de – 2°C a -4°C.

Além do tipo de cerveja, o clima externo é outro fator que influencia a temperatura ideal da refrigeração. Aliás, como a cervejeira Metalfrio representa um ótimo investimento para o ano todo, nunca é demais complementar as informações. Então, em dias mais amenos, entre 18°C e 30°C, a dica é manter a refrigeração em 0°C. Principalmente com sua cervejeira parcialmente carregada e condições normais de uso. Inclusive, com esse clima, as cervejas mais recomendadas são as “extras” – como pale ale, bock e extra malte. Enquanto isso, nos dias frios (ou seja, abaixo de 18°C) a temperatura indicada para sua cervejeira é a de 3°C a 5°C. Sobretudo se ela estiver com baixo armazenamento e poucas aberturas de porta por dia. Nesse contexto, cervejas especiais como weiss, stout, strong ale e trapistte são ótimas pedidas.

Regulagem da cervejeira Metalfrio

De modo geral, a Família VN da Metalfrio oferece display digital intuitivo, que facilita os ajustes necessários. Assim, para ligar ou desligar o seu produto, basta conectar ou desconectar o plugue da tomada. Outros detalhes importantes podem ser conferidos no manual de instruções que acompanha o produto. Mas, basicamente, você dispõe de configurações para otimizar o funcionamento e economizar energia. Por exemplo, o Modo Eco, indicado por um símbolo de sol e lua. Além disso, há um ícone que representa latas e long necks, responsável por ajustar a temperatura ideal para essas embalagens.

Enquanto isso, o ícone em forma de floco de neve é a tecla Turbo, que diminui a temperatura da cervejeira. Asim, é ideal para embalagens acima de 600ml. Já os controles de iluminação e bloqueio do teclado são feitos a partir dos ícones de lâmpada e cadeado, respectivamente. Para ajustar a temperatura, basta manter pressionado o botão Set até o display piscar. Em seguida, ajuste a temperatura desejada utilizando as teclas e, depois, confirme com a opção Set novamente.

Para deixar suas cervejas na temperatura perfeita, procure colocá-las para gelar pelo menos 24 horas antes do consumo. Depois, basta chamar a família e os amigos para aproveitar o verão… Afinal, tudo o que você precisa para esta temporada taQi!

Foto: iStock/Artem Zakharov

Com a quarentena dos últimos meses, cresceu significativamente o número de famílias que preparam suas refeições em casa. Consequentemente, aumentou também o uso da geladeira, que precisa armazenar mais alimentos, sejam eles in natura ou já preparados. Pensando nisso, a taQi traz hoje uma série de dicas para organizar os itens no refrigerador. Afinal, cada parte do equipamento possui características específicas, sendo ideal para determinado tipo de uso. Aliás, a má disposição dos produtos na geladeira pode danificar o eletrodoméstico e até colocar sua saúde em risco.

Organizar para conservar

Existem muitos modelos de refrigeradores no mercado, com tamanhos, recursos e acabamentos externos diferentes. Porém, quase todos apresentam uma configuração interna semelhante, com gavetas e prateleiras. Confira, abaixo, como usar corretamente cada um dos compartimentos disponíveis.

Gaveta inferior

A parte de baixo é a área menos fria da geladeira. Por isso, deve ser usada para armazenar aqueles alimentos mais sensíveis. É o caso de frutas, legumes e, especialmente, verduras. Afinal, vegetais folhosos como alface e rúcula costumam murchar e escurecer se expostos a temperaturas muito baixas. Para garantir que não se deteriorem, guarde as verduras em sacos ou embalagens plásticas entreabertas, na gaveta. Vale lembrar também que nem todos os vegetais devem ser armazenados na geladeira. Cebola, alho, batata e tomate, por exemplo, devem ser mantidos em temperatura ambiente, em local seco e arejado. Aliás, atente para não misturar cebolas e batatas, sob pena de as primeiras absorverem umidade dos tubérculos, estragando mais rapidamente. Já os tomates podem ir à geladeira caso estejam muito maduros, pois isso retardará seu processo de deterioração.

Prateleiras intermediárias

Amplas e de fácil acesso, as prateleiras intermediárias são ideais para armazenar itens prontos para o consumo. Desde sobremesas, como tortas e bolos, até alimentos já cozidos e sobras de refeições. Para organizar tudo isso, a dica é usar potes de vidro transparente, que facilitam a identificação dos alimentos. Assim, não será necessário desperdiçar tempo e energia elétrica com a porta da geladeira aberta à procura do item desejado. Se os potes possuírem tampas herméticas, melhor ainda, pois assim evitam a difusão de odores.

Prateleira superior

Por oferecer um vão maior, a prateleira superior é normalmente usada para guardar jarras e garrafas. Além disso, é o melhor local para armazenar frios, leite e laticínios, como queijos, iogurtes e requeijão. Da mesma forma, é ali que devem ficar carnes e peixes que ainda não foram preparados. Isso porque a prateleira superior é um dos compartimentos mais frios dentro do refrigerador. Logo, é o espaço adequado para alimentos mais sensíveis a trocas de temperatura. Se o modelo da sua geladeira possuir uma gaveta no vão superior, todos esses itens também podem ser armazenados ali.

Porta

Com o abre e fecha constante, a porta é a parte da geladeira que acaba sofrendo a maior variação de temperatura. Logo, não é o lugar para manter alimentos que podem estragar facilmente. Ovos, por exemplo, nunca deve ser mantidos ali. Guarde na porta do refrigerador itens industrializados, como latinhas de refrigerante ou cerveja, molhos e conservas. Embutidos mais resistentes, como salames, podem até ficar na porta também – mas, de preferência, numa das prateleiras superiores. Na parte inferior, normalmente há um espaço mais alto, destinado a organizar garrafas. Mantenha ali bebidas para consumo imediato, como água e sucos.

Congelador

Como o próprio nome indica, o congelador é um espaço dedicado aos itens que necessitam de temperaturas extremamente baixas. Incluem-se aí os industrializados, como sorvetes e congelados prontos, e alimentos que você deseje guardar por prazos mais dilatados. Aliás, dá para congelar praticamente tudo – desde pães e carnes cruas até pratos já preparados. Porém, vale prestar atenção a alguns detalhes, especialmente o modelo do seu refrigerador.

Geladeiras de uma porta, mais econômicas e compactas, possuem apenas congelador interno, que atinge temperatura de até 6 graus negativos. Isso é o suficiente para armazenar sorvetes e conservar alimentos por algumas semanas, mas não por longos períodos. Já os modelos duplex e side by side possuem freezer em compartimento separado, capaz de atingir até 20 graus negativos. A temperatura bem mais baixa garante a conservação por até 12 meses, variando conforme o tipo de alimento em questão. Além disso, as geladeiras de duas portas oferecem mais espaço e compartimentos no freezer para organizar os congelados.

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Foto: iStock/AndreyPopov

Manter a geladeira sempre bem abastecida é uma prática comum àqueles que gostam de receber amigos e familiares em casa. No entanto, encontrar espaço para acomodar todos os alimentos e bebidas, muitas vezes, representa um desafio. Principalmente para quem sabe que não se trata apenas de “fazer caber”. Afinal, a forma como os itens são dispostos nas prateleiras está diretamente ligada à eficiência do resfriamento. Sendo assim, algo muito importante, especialmente em épocas de verão, é saber como gelar a cerveja, certo? Aliás, você sabia que a posição ideal para manter as garrafas e as latas é na vertical? Dessa forma, você consegue reduzir a superfície de contato do recipiente com o ar e, consequentemente, a oxidação da bebida. Logo, investir numa cervejeira é uma solução que pode trazer muitas vantagens. Confira!

Geladeira x Cervejeira

Diferentemente de uma geladeira comum, a cervejeira é otimizada para manter a bebida na temperatura ideal. Logo, como anfitrião, você terá sempre uma cerveja geladinha para oferecer, sem precisar de truques para resfriá-la mais rápido. Aliás, poderá organizar os rótulos da melhor maneira e ainda evitar que eles sofram interferência em seu aroma e sabor. Além disso, não terá mais aquele problema de esquecer uma bebida no freezer até congelar. Afinal, quem é apaixonado por cerveja sabe o quanto pode ser desafiador acertar o ponto. Mas, com uma cervejeira, é possível dominar facilmente os segredos da bebida “trincando”. Assim, você também terá mais tempo e tranquilidade para receber seus convidados.

Como escolher o modelo ideal?

Com tantas opções, às vezes pode ser difícil escolher o modelo perfeito para você. Porém, algumas dicas podem ajudar a descomplicar sua decisão. Nesse contexto, a primeira questão é avaliar o espaço que se tem em casa. Ao mesmo tempo, é importante considerar que as dimensões da cervejeira também influenciarão sua capacidade de armazenamento. Logo, tenha em mente a quantidade e o tipo de embalagem que você gosta de comprar.

Na taQi você encontra cervejeiras de 82 a 576 litros. Veja algumas opções:

Pequena e versátil, a cervejeira Consul Mais Titanium pode armazenar até cinco barris de cerveja. Você também pode optar por 18 “litrões”, 37 garrafas de 600 ml, 60 garrafas de 355 ml ou 75 latas de 350 ml. Todas as somas consideram a capacidade máxima por tipo de embalagem. A Consul Mais Titanium oferece cinco níveis de temperatura, indicada por um display na porta. Outra vantagem é a praticidade do equipamento, que conta com prateleiras ajustáveis e sistema Frost Free.

Maior em capacidade e tamanho, o modelo Metalfrio Beer Max possui design moderno e atraente. Assim, é perfeito para locais mais amplos, como varandas e terraços gourmet, salões de festa e áreas de churrasqueira. O modelo pode armazenar 324 latas de 350 ml, 168 garrafas de 355 ml ou 100 garrafas de 600 ml. Com porta de inox e visor integrado, oferece temperatura de 0°C a -6°. Além disso, possui quatro prateleiras, sendo três reguláveis e uma grade de fundo. Assim como o modelo da Consul, ela dispõe de sistema Frost Free. Já para quem busca um meio-termo, as cervejeiras Metalfrio VN28FE e VN25TEB oferecem 287 e 211 litros, respectivamente.

Gostou deste conteúdo? Então confira muitas outras dicas da taQi para aproveitar o melhor da vida com praticidade e tranquilidade!

Brastemp

Não tem como negar: a cozinha é o coração da casa. Afinal, é de lá que costumam sair as delícias para reunir a família e os amigos em volta da mesa. Assim, quando bem escolhidos e cuidados, muitos eletrodomésticos acabam virando parte da sua história. Simplesmente porque passam a figurar em diferentes épocas e etapas de sua vida. Por isso, entre os queridinhos dos consumidores está o Inox, acabamento que protege os produtos da ferrugem e da corrosão. Além disso, ele mantém o aspecto de novo dos produtos e ainda ajuda a garantir muito estilo à decoração. Seja para uma proposta sofisticada ou mais despojada. Afinal, o tom platinado do Inox ajuda a compor um ambiente moderno e harmonioso. Especialmente quando ele é utilizado como padrão para todos os eletrodomésticos.

Esteticamente parecido com o Inox, o Evox é uma evolução desse acabamento e ajuda a preservar ainda mais os produtos. Além da proteção contra ferrugem e corrosão, conta com uma camada de zinco e uma película impermeabilizante sobre o aço. Dessa forma, o Evox consegue garantir durabilidade ainda maior aos eletrodomésticos. No entanto, por mais resistentes que sejam, os produtos não são completamente imunes ao desgaste e às condições de uso. Assim, algumas dicas são fundamentais para prolongar ainda mais a vida útil de seus eletrodomésticos.  Elas também são ideais para prevenir manchas, riscos e arranhões.

Como limpar seus eletros de Inox e Evox?

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O básico e mais importante a saber é que acabamentos de Inox e Evox são sensíveis a determinados produtos químicos. Assim, especialmente abrasivos e removedores fazem parte da lista do que não utilizar para fazer a limpeza de seus eletrodomésticos. Incluem-se aí materiais como cloro, alvejante, água sanitária, amoníacos, saponáceos, desengordurantes, solventes e álcool. Assim, o mais recomendado é limpar seus eletros de Inox e Evox apenas com um pano macio e água. Muito simples, não é mesmo?

Para o fogão, uma boa forma de retirar aquela gordura insistente é utilizar um pano com um pouco de azeite. Para retirar o azeite, utilize outro pano com detergente neutro. Seja de Inox ou Evox, outro eletrodoméstico que pode requerer um pouquinho mais de atenção é a geladeira. Afinal, além de mantê-la sempre como nova, a higienização correta ajuda a conservar melhor os alimentos e o próprio aparelho. Sem contar que a atitude é fundamental para evitar contaminação e problemas de saúde. Dessa forma, a periodicidade mais recomendada para cada limpeza é uma vez ao mês. Veja, neste passo a passo, com é simples:

Para manter sua geladeira em ordem

Para fazer a higienização externa de sua geladeira, use pano ou esponja macios e água morna. O mesmo material pode ser utilizado na higienização interna, para cumprir os seguintes passos:

1. Deligue a geladeira da tomada.
2. Retire todos os alimentos de todos os compartimentos. Dica: aproveite para verificar se há algum item vencido ou próximo do prazo de validade.
3. Remova as prateleiras e peças destacáveis da geladeira. Lave-as em água corrente com uma esponja macia e sabão ou detergente neutro.
   

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4. No interior da geladeira, você pode passar a esponja umedecida com água morna e detergente neutro.
5. Enxágue com um pano úmido até tirar todo o sabão e, em seguida, seque com um pano seco e limpo.

Pronto. Agora basta plugar sua geladeira de volta na tomada e reabastecê-la com os alimentos.

Já para combater maus odores, considere incluir internamente um pequeno recipiente com pó de café ou carvão vegetal. Marcas como a Consul, por exemplo, possuem seus próprios filtros desodorizadores e antibactericidas. Assim, além de prevenir o mau cheiro, eles ajudam a reduzir a proliferação de bactérias no interior da geladeira. Bem pensado, né?

Leia também: Como escolher o melhor modelo de geladeira para sua casa

Fotos: 1. iStock/cyano66 | 2/3/4. Divulgação Brastemp/Samsung/Consul